用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；
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8 n/ j) J0 U$ J, L/ @tvb now,tvbnow,bttvb 做法：, _" |% k0 K. L: \2 D6 w h. g, c9 E6 L
& d6 {: C+ o* ?; C2 Ptvb now,tvbnow,bttvb 1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;tvb now,tvbnow,bttvb$ K& @* H. C# X$ E# n# q% B
2 ?' h9 o9 {1 n5 T; k9 Q; wtvb now,tvbnow,bttvb 2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;公仔箱論壇& _* @, _- W8 \ M& P$ m
' D$ c' e4 ]* \/ stvb now,tvbnow,bttvb 3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;5.39.217.768 m2 S+ [- j# O( l- q' t
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4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.$ U5 ?2 X9 x8 _% [# L: S
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小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.5.39.217.76- k; n Q! [; \) @6 l$ F3 W, V
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發表於 2009-9-26 01:16 PM
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