用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；
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. B8 S m; M l- N/ f. J公仔箱論壇 做法：tvb now,tvbnow,bttvb, w) F' F& M. ~6 X
& x6 W$ J" T1 b" q" Ftvb now,tvbnow,bttvb 1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;
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2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;8 R. V/ l- x$ u% A4 u* S1 v4 n0 Z
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3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;
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# `. i1 ]7 i5 X T6 H5.39.217.76 4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.
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, D! e+ J5 E, Q6 M- V9 Ktvb now,tvbnow,bttvb 小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.) S, O+ R5 _" B
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發表於 2009-9-26 01:16 PM
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