[西式食譜] 黑 松 露 菌 豬 肉 卷

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# A  K, F6 v- A5.39.217.76材 料5.39.217.76" n1 g  \; H1 l- T! C" I
巴 庫 黑 豬 腩 肉 片 200 克 、 黑 松 露 菌 1 粒 、 海 鹽 少 許公仔箱論壇7 B! K; q! e1 J0 \5 s9 L( j

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做 法
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; v& E+ ^4 Q/ y/ h+ Z/ B. \tvb now,tvbnow,bttvb1. 黑 松 露 菌 切 薄 片 。 9 g; V6 y& M4 i, o! X0 w
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2. 將 洗 淨 的 豬 肉 片 鋪 在 砧 板 上 ， 每 片 放 上 2 片 黑 松 露 菌 ， 捲 成 豬 肉 卷 。 公仔箱論壇: _) ~" }3 R1 J4 w/ H) X$ k
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3. 燒 烤 架 放 在 爐 上 燒 熱 ， 把 豬 肉 卷 放 上 燒 烤 架 ， 用 中 火 均 勻 燒 熟 ， 灑 上 少 許 海 鹽 ， 燒 至 金 黃 色 即 成 。
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% l: x4 A; k+ J5 k8 e豬 腩 肉 油 多 ， 用 燒 烤 架 燒 比 煎 少 了 油 份 ， 更 加 清 香 。 燒 烤 架 於 日 式 雜 貨 店 有 售 ， $10/ 個 。
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cassey

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