材料:5.39.217.76+ S2 S: R' S3 u1 u7 Q7 d- @+ `
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肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）
+ h: g! g b. w9 s( K公仔箱論壇粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份公仔箱論壇# F' d/ Q- L* h' x/ j' N
薑未 - 1大匙 d$ Y5 d. `7 H. U5 M
蒜茸 - 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y/ l3 E& f- u6 S) g; r7 X; c1 T
乾蔥未 - 1大匙公仔箱論壇$ o- w2 H) y! y$ F
紅辣椒 - 1條切粒
& Y) k' m( J. x/ C7 y# j, k& l6 l: `; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬 - 1大匙
$ L0 V+ @* W. e" ]調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 Y4 i5 G1 {) y M
烹調:
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7 @+ @7 r% q K s3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
8 V5 V; O7 |# Z+ K大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
4 ^$ ]) f3 B: J8 y/ c# o' s2 f6 U- T取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v F' \- Q5 L1 y& G8 U6 |" a2 x
加入粉絲、芡汁，攪勻。' N/ i( P( U1 H7 I$ F. x5 A
加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。 |
發表於 2007-12-13 03:01 PM
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