[西式食譜] 龍井蝦仁

puma8811

食材公仔箱論壇) ~4 A# ^" L- K+ _- O  R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b( s5 n2 B5 Z5 B) b  w6 c
  蝦仁 15 隻 9 P% Z! f7 l  n

: _. W' G5 v' @4 e3 J+ \2 s! E4 x5.39.217.76  龍井茶葉 1 克
0 w" C8 m7 Z/ A  u/ j公仔箱論壇
& J) X5 Q) L( {) R* Vtvb now,tvbnow,bttvb  蔥 1 根 公仔箱論壇2 T3 x- V2 j( E) i# k

# C* N' Y9 S, G5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  紹興酒 1 大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X# t; n: X& H  O8 I
--------------------------------------------------------------------------------% l/ B1 h8 W: b) S0 ~) [

$ O1 V2 G3 b0 c$ D# V; d6 k5.39.217.76調味料
9 M" E! G! `" X  n5.39.217.76/ D7 t, L3 S7 k' H' G
   雞蛋 1 個 tvb now,tvbnow,bttvb# `3 F% S( `( q
tvb now,tvbnow,bttvb" L1 G- b1 v. X' n
   鹽 少許 4 ~# Q# w: W$ D( ^4 o* f2 o
公仔箱論壇. S" i3 o# v1 d
   雞粉 少許
; W, B4 a" g7 G) x3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O; b. V+ f4 F$ u: Q8 o0 H' F$ [
   太白粉 少許
7 `5 m3 W$ P' T$ W& ntvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------------5.39.217.76+ w$ _) d7 E& X; m& L# ?
作法
% X! h( ]# X* y" b6 |6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r  \' D( {6 w* L* y9 _
1 •  蝦仁劃背，加鹽、蛋白、油與太白粉拌勻漿過；蔥切段備。
3 M' C* x3 b, Q. H, z4 Z5.39.217.761 A, n( v/ P0 [8 j
2 •  將蝦仁汆燙至熟撈起備用。 9 X) k5 _2 k8 ?" a% T
5 C, m  }- \. N
3 •  熱油鍋，爆香蔥段，再放入蝦仁炒開，加入雞粉、紹興酒及龍井茶葉炒勻即可。 公仔箱論壇- H  r% i  Y' C" C0 i
tvb now,tvbnow,bttvb2 F9 }3 `2 P3 z& B1 P7 Q+ u+ i1 }
--------------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }1 P3 V. k9 ~3 [3 I

. v9 b* x* a3 t9 e  貼心小撇步： tvb now,tvbnow,bttvb0 D: ~7 l9 e5 B1 O1 H' T
- d# n0 Z# w; {+ V$ X4 D
‧ 原本過油的程序改為汆燙，變的清爽又不失美味。
. f/ g2 E/ _1 f/ m8 |5.39.217.760 s9 R- T" T. E
‧ 汆燙蝦仁可以封住蝦子的鮮甜。

kko338

Thanks for sharing.