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龍井茶葉 1 克
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{0 N% j0 }) R( Y8 G ]4 Utvb now,tvbnow,bttvb 蔥 1 根
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紹興酒 1 大匙
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+ p4 v) Z9 x/ |tvb now,tvbnow,bttvb 雞蛋 1 個 9 F! T. v5 y- f7 B+ B
, P+ N, @7 O: P2 D sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 少許 公仔箱論壇% Y9 m8 y. E, S5 o# Q# v' D
7 Z! ^5 P3 s6 [/ k: Ytvb now,tvbnow,bttvb 雞粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J! W8 G, q1 t0 X4 ~+ V
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太白粉 少許
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, }8 k" s E' W+ E; w作法5.39.217.766 l+ L) X) R8 [6 U {6 R
: e+ r- z& ?$ Z; K" I8 E9 Q; i" H' Stvb now,tvbnow,bttvb1 • 蝦仁劃背，加鹽、蛋白、油與太白粉拌勻漿過；蔥切段備。 公仔箱論壇( v" K0 f$ G2 m) e4 U
& j8 v1 b; j% m( S5.39.217.762 • 將蝦仁汆燙至熟撈起備用。 $ U) }) Q+ U. {- ^5 ?5 n) ^3 c
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3 • 熱油鍋，爆香蔥段，再放入蝦仁炒開，加入雞粉、紹興酒及龍井茶葉炒勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _1 d6 c) ^. a& j' t/ _
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% N& w8 L* t9 k2 u @, c公仔箱論壇 貼心小撇步：
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- p T$ w# |1 j5 e7 U5.39.217.76‧ 原本過油的程序改為汆燙，變的清爽又不失美味。 ' M. w( r9 X# V- y# |6 P
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‧ 汆燙蝦仁可以封住蝦子的鮮甜。 |
發表於 2007-12-11 08:23 AM
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