[西式食譜] 龍井蝦仁

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* J) @$ P2 p6 \8 g' e8 g  蝦仁 15 隻 tvb now,tvbnow,bttvb3 D& t0 Q- N" ]2 l

: `0 e8 H: t% H/ t" u' v8 T. i5.39.217.76  龍井茶葉 1 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W: o: t5 }" t) m; d( M

3 O2 i+ J- c/ y+ A& y+ S! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  蔥 1 根 4 _: F- m& A  Z+ s% r; v1 F
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  紹興酒 1 大匙 ( T7 i! H" k6 X4 U
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調味料
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( h( C0 i% o! x. U! o8 r4 S5.39.217.76   雞蛋 1 個
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   鹽 少許 5.39.217.76) M, e1 z3 d  C+ v( `
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   雞粉 少許
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1 e$ D9 J5 P7 _tvb now,tvbnow,bttvb   太白粉 少許 公仔箱論壇0 U7 D7 z- f, m( K
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2 }5 W* ?( @3 Y  u' t9 Y6 ~1 •  蝦仁劃背，加鹽、蛋白、油與太白粉拌勻漿過；蔥切段備。
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7 z8 c+ d3 L( Y$ ]9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 •  將蝦仁汆燙至熟撈起備用。 5.39.217.764 R+ Z( |2 L, U' x7 k

- k% \8 O( _5 L/ F7 a0 ?3 •  熱油鍋，爆香蔥段，再放入蝦仁炒開，加入雞粉、紹興酒及龍井茶葉炒勻即可。
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  貼心小撇步： 公仔箱論壇; U4 P, ?8 F4 W( V
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‧ 原本過油的程序改為汆燙，變的清爽又不失美味。 5.39.217.76: p( C: {' e9 j2 B
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‧ 汆燙蝦仁可以封住蝦子的鮮甜。

kko338

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