* ~$ r/ u/ O2 A; t6 C/ o【材 料】
- ?. T+ m- q9 N8 L1 f公仔箱論壇
6 y* k4 Q, v- }% H" u1 M" `5.39.217.76炒飯：
* v8 u) X m3 y& m* ~5.39.217.76白飯 220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q+ R; b+ U3 t: \% Q
 5.39.217.76, q& ^5 Q. p' u" {: x/ w' e
青豆仁 30公克
; D# O; c; H: X$ m, S# B0 g. c3 S8 Q$ s- u0 P: `# l
蕃茄醬 2大匙. {5 J+ R' W& [8 }5 d+ {
: Q8 r6 v* H+ r. R9 Y# @1 B Z白胡椒粉 1/8茶匙' J, S: h' R' u$ M9 w
公仔箱論壇/ x8 L/ ^+ V. V1 S; V' W/ K
蛋皮：
0 i/ e) q5 l |1 |) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 2顆
8 O6 M8 M8 K( N6 H# _" `9 P# A
7 I3 E) X2 [9 X% p7 l% a公仔箱論壇鹽 1/8茶匙
+ n2 _3 [1 S3 k/ h8 J8 y
^; d4 I- H9 H1 `4 |. @【做 法】公仔箱論壇) ^; K# @ i. ]3 ^
, B- k0 n/ V0 L公仔箱論壇1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
- \1 b! N5 A+ O$ m nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入作法1的白飯及青豆仁，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入蕃茄醬、白胡椒粉拌勻，持續翻炒至飯粒均勻上色後，熄火取出，備用。# ]0 W' D+ A/ c! k$ M0 r
3.將蛋皮材料的雞蛋與鹽混合打勻，備用。
: \1 [( }0 N+ `6 I6 |5 W公仔箱論壇4.加熱蛋包飯專用鍋，塗上適量沙拉油，轉中小火倒入作法3的蛋液，均勻搖動鍋子使表面都覆蓋上一層蛋液，凝固煎成蛋皮後，中間包入作法2的炒飯，再倒扣至盤裡即可（食用時可依喜好淋入適量蕃茄醬搭配）。 |
發表於 2011-12-24 11:50 AM
| 