材料% Z" U# p! q8 Z& p U. C
越前蔵味噌 2湯匙、絹豆腐 4連盒、金菇 100克、本菇 50克、杏鮑菇 70克、栗子馬鈴薯（去皮） 360克、白菜 1/4個、小巧白蘿蔔（去皮） 1個、柴魚昆布高湯 1公升
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1.白菜切塊；白蘿蔔、杏鮑菇、栗子馬鈴薯分別切片；本菇切走根部，全部備用。2 I$ Y/ d" }% h2 K. M
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2.豆腐切半，汆水撈起備用。7 [6 s, r1 C9 U0 ]/ y7 |& v: C6 s/ [
" m/ ]% G6 T0 S9 ~* r! }) I3.鍋中注入柴魚昆布高湯、味噌，以慢火煮滾，加入栗子馬鈴薯煮 5分鐘。
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9 f% M; z- r4 C! V; r# T4.繼續加入白蘿蔔、白菜、杏鮑菇、本菇、金菇煮 3分鐘，於中間加入豆腐，加蓋煮至滾起即成。5.39.217.76: S4 r5 L, r7 Z7 ?, G( |
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5 S& X& N6 v4 G6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
, H! @2 G, A/ t6 v* K8 P5 u5.39.217.76可加入豚肉片，帶陣陣肉香就更有風味！
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發表於 2011-12-12 05:54 AM
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