材料5.39.217.761 `/ u7 ^" q; M! q# Z
雞翼 4隻、藍芝士（切粒） 40克、牛油果（切粒）半個、鹽/黑椒各少許、炸粉/麪包糠各適量、雞蛋（拂勻） 1隻
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0 ]' C9 S* x: R' [! |, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 D& T: e+ l+ P# t& y4 S$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翼用剪刀起去細骨，再沿大骨向上剪至頂，千萬不要剪斷，將雞肉向上反起成球狀。tvb now,tvbnow,bttvb5 q/ o) s% a1 i- ~' X& l0 x b
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2.將藍芝士和牛油果釀入雞球內，用牙籤穿過雞球，固定位置。5.39.217.76" u I a* r/ x* S/ j0 @/ k. o! W
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3.在雞球表面灑上黑椒和鹽調味，再順序蘸上炸粉、雞蛋和麪包糠。: ^, V1 E' K/ W- Q! s! ^1 d& r6 _
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4.燒熱油至 190℃，放入雞翼，收細火，炸至金黃色，隔油後上碟即可。公仔箱論壇8 c2 Z- J0 }# d c, j
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用較大隻的雞翼，較易去骨之餘，亦可釀較多餡料。 |
發表於 2011-10-19 06:45 AM
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