[西式食譜] 芝士牛油果雞翼棒

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雞翼 4隻、藍芝士（切粒） 40克、牛油果（切粒）半個、鹽/黑椒各少許、炸粉/麪包糠各適量、雞蛋（拂勻） 1隻+ ?0 `9 f. e9 V; @

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& s8 X$ M2 Z' V. G. R7 ^公仔箱論壇做法: [% F( v6 ~  S/ [! |, M. L" ^
1.雞翼用剪刀起去細骨，再沿大骨向上剪至頂，千萬不要剪斷，將雞肉向上反起成球狀。
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2.將藍芝士和牛油果釀入雞球內，用牙籤穿過雞球，固定位置。公仔箱論壇! D' e; D" m7 `3 Q) ?( r" J

: A( e8 ]+ D3 G6 X" D公仔箱論壇3.在雞球表面灑上黑椒和鹽調味，再順序蘸上炸粉、雞蛋和麪包糠。
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+ H- w$ U( t7 N4.燒熱油至 190℃，放入雞翼，收細火，炸至金黃色，隔油後上碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g+ e6 y) T4 i1 h; K; m/ X

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用較大隻的雞翼，較易去骨之餘，亦可釀較多餡料。