材料
8 g4 a0 {- h6 o6 t公仔箱論壇牛扒 200克、鮮冬菇（去蒂） 6隻、本菇（已切）/舞茸（已切）各 100克、豆角（約 2吋長） 20段公仔箱論壇& q5 P) A/ u/ z+ _4 H6 }
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調味料
5 F7 t, v) c. f8 H公仔箱論壇牛油 10克、日本醬油 4茶匙、水 2湯匙、味醂 2茶匙、糖 3茶匙、鹽/胡椒粉各適量$ O, Q0 [) i. O& [* V1 c; @. B3 \; H
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% K$ z( Z7 b$ J: @$ @ A做法
& Y! k# [, c9 L5 O- F1.煲滾水，放入豆角汆水，盛起，浸冰水，備用。
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2.牛扒切 4件，灑上鹽、胡椒粉調味。
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' R- h* y( X& C9 t6 f5.39.217.763.燒熱鑊，收細火下 5克牛油，轉大火下牛扒，煎至喜歡的生熟度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m5 |# A8 R; j: L a( _! Q- k
' Z* _, Z; h& ]" d! D$ A5.39.217.764.淋上日本醬油、味醂、糖，煮至牛扒入味，盛起備用。
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5 s0 A, I: y/ d5 {2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.以原鑊剩下的牛肉汁，先以中火略兜冬菇，再下舞茸、本菇、水炒至軟身，落餘下牛油，炒至醬汁稠身。
8 r0 R0 s" z- F! O5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* X, r+ h5 ]9 d; B" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.雜菌上碟，加入牛扒，以豆角作裝飾即成。 5.39.217.76; b7 Q4 Y0 A% O9 X
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貼士
6 ~, T2 n' B) H- I- a/ R0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果想更豪華更有日本秋天風味，可以燒幾片松茸放上面就更有 Feel！
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發表於 2011-9-28 06:15 AM
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