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雞翼 9隻
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醃料, ?1 S- U! C; ^ K4 Z) j, V9 g
泰式雞醬 4 1/2湯匙、雞粉/生抽/米酒各 1茶匙、鹽半茶匙、水 50毫升、洋葱碎 75克、蒜茸半湯匙、黑椒碎適量: k& w- Q' d+ M3 ^
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1.雞翼以泰式雞醬、雞粉、生抽、米酒、鹽、水、洋葱碎、蒜茸、黑椒碎醃 1小時。公仔箱論壇, z+ P4 B( ]. b# t* e
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2.燒熱鑊下油，下雞翼煎至金黃，冚下蓋焗 3至 4分鐘。% u3 S! m* N( R! r% x0 w( _% |# J
- T6 j: w3 u1 n9 E. h3.打開蓋反轉雞翼煎香另一面，冚蓋焗 5分鐘，煎焗至熟透即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t. i) t, e4 s2 n# ?
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: S# U/ v5 n' s# E. `8 N' X/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎雞翼時，可先煎香雞翼面，因為剛剛煎的時候，油比較純淨，煎出來會比較金黃，上碟時賣相會更佳。 + f3 q; n& g$ ] F1 N2 n2 U0 Y' d
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發表於 2011-9-8 06:17 AM
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發表於 2011-9-9 03:16 AM
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