wich食晏錦囊˙人均消費﹕100元5.39.217.768 a& B. G% N4 U. J
午餐供應 - 周一至六 中午12:00至下午3:005.39.217.76 p& g$ @ ~8 y
. G( m+ ^! o# B9 {& ~, h3 ptvb now,tvbnow,bttvb上菜速度﹕5至10分鐘開了兩個多月、位於灣仔與金鐘交界的'wich，擺明兼攻兩區的寫字樓客。店主Olivia在美國讀建築，曾任職銀行，是個Sandwich Lover，最討厭連鎖式餐廳的三文治，最怕公式化的味道。她說﹕「我很腌尖，在香港真正用心做三文治的地方不多，所以我索性自己開這間三文治概念店。」
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店裏的主角原來不止三文治，還有自製醬汁，例如熱賣的Pork Belly futures，法包夾着烤豬腩肉及黑醋細椰菜，配青蘋果紫蘇葉醬，酸甜醬汁剛好中和豬腩肉的油膩。Olivia說會盡量做到每款三文治都配有獨特的醬汁，因此，店舖售賣的三文治貴精不貴多，主打make-A-'wich系列每天只有四款，主要餡料通常有兩款肉類、一款海鮮及一款全蔬菜，以滿足不同客人的口味，款式不定期更新。至於麵包方面，有傳統外脆內軟的法包，也有較香牛油味的軟身soft roll。雖然不是自家製，但原來Olivia也特地找一間本地麵包店，按她的要求來焗製。2 k# {( Q4 C# S4 y8 C
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清涼梳打 夏日醒胃三文治每件售價約$55至$65，配湯或沙律再加$40。近來夏日炎炎，記者覺得配一杯'wichCooler才夠醒胃。
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$ A; t; Z& q' x) @0 K公仔箱論壇'wichCooler是Olivia推介飲品，會按她喜好而不時轉味道，最新的紫蘇葉及荔枝配日本青檸梳打，一口喝下，清涼無比。此外，店內亦有雪糕三文治，自製四款gelato配不同口味曲奇，用來當下午茶是個不錯的選擇。5.39.217.76# n4 Y4 b" _4 {2 I
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◆午餐款式﹕4款tvb now,tvbnow,bttvb Z( x {: }- W9 U( q6 A
座位數目﹕20個tvb now,tvbnow,bttvb3 G. ^5 W) L+ }9 ]1 N- s+ E9 J! E. H& O
滋味﹕◇◇◇◇
/ M# t2 A( t$ Q2 Qtvb now,tvbnow,bttvb環境﹕◇◇◇◇公仔箱論壇9 T* ~3 ]! v$ D* y1 u' c
整體﹕◇◇◇◇
/ m9 z0 S) P1 n5 E- w" u0 @地址﹕灣仔晏頓街公仔箱論壇' |! B6 c, |6 g' R& V0 j2 M0 O
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發表於 2012-6-20 02:28 PM
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