[美食介紹] 咖哩炒蟹

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材料:
5 p: \' l5 x0 R) N  `1 J! {0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙蟹肉塊8兩、螯2支，芹菜段1兩半，洋蔥絲1兩，蔥段、紅辣椒絲半兩，雞蛋2個，奶水2茶匙，太白粉3兩，蒜泥、黃咖哩粉1茶匙，醬油、蠔油1茶匙，魚露1.5茶匙，高湯200 ml，胡椒粉少許。
( D6 [# H' h: D$ }; y4 A2 |8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調方法:
4 C5 r/ Z2 F7 D4 {( h5.39.217.761)將螃蟹洗淨濾乾，沾少許太白粉，用中火炸至八分熟。
& N" I: h7 A$ ]: ]) R1 Xtvb now,tvbnow,bttvb2)將芹菜段、蔥段、洋蔥絲、紅辣椒絲、蒜泥放入鍋中爆香。
# j: K1 ?4 t# b; n3)加入黃咖哩粉、胡椒粉、高湯、魚露、醬油、蠔油，與螃蟹炒勻。再以慢火燜燒一分tvb now,tvbnow,bttvb+ {; M  T5 D, ~  S
將高湯收乾。
" t9 I( ~& c+ b. y0 i- l! x4)加入雞蛋、奶水，以慢火收乾湯汁，將材料炒勻即成。