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材料：
$ M) V& o- a( a4 p) Wtvb now,tvbnow,bttvb榴槤肉 4粒、西米 50克、水 400毫升、砂糖 2湯匙、蛋黃 2隻、牛油 1湯匙、吉士粉/生粉各１ 1/2湯匙、奶 3湯匙
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( Y5 G Y; t9 u! f! m. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [! ]$ l6 b5 D% v+ w- O' ?: Q
做法：tvb now,tvbnow,bttvb' \. S% t# V8 }
1.榴槤肉放篩中壓爛成茸。公仔箱論壇5 U1 Q7 X) c) I, z
4 {- w1 O7 r5 f$ R/ s5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛油、砂糖、水及西米用中火煮滾，煮 5分鐘後冚蓋焗 10分鐘至西米呈透明狀，然後將之撞入吉士粉及生粉，再放入煲開細火煮至稠身，熄火後加蛋黃及奶拌勻。
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3.將西米漿放入焗杯至半滿，加榴槤茸，再放入剩餘西米漿，放入已預熱至 200℃焗爐焗 25分鐘即成。
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7 \& n3 z. _7 O0 L6 ~3 R+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇5 b5 r9 z) q4 |7 |7 @" n' v2 f: r
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發表於 2010-6-19 06:57 AM
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