[中式食譜] 樹子蒸魚

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【做　 法】5.39.217.76, q1 Z5 j3 J0 l8 f1 R
1.金目鱸處理好洗淨，在魚身上劃一刀，淋上熱水去腥備用。: B# A" i6 \% R8 Y2 }# O
2.取一蒸盤，放上薑片、蔥段及作法1的金目鱸，再淋上樹子、樹子湯汁及所有調味料。
( _" X% x6 m# \: o5 Htvb now,tvbnow,bttvb3.將蒸鍋水煮沸騰，放入作法2，以大火蒸約12分鐘，取出趁熱撒上蔥花、辣椒絲即可。公仔箱論壇8 J+ O. _8 y/ d, m
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1 S/ o+ ~2 I" d3 e. w) N) N& O【材　 料】5.39.217.763 W) \( \3 X- P! h6 \
金目鱸魚     1 尾公仔箱論壇  Y; D5 u# T, B/ V& ?
樹子     50 公克tvb now,tvbnow,bttvb! y! j/ ~. T+ {8 A8 Z( S
樹子湯汁     1 大匙
! W* j6 p: b, [, Q6 Q# d蔥段     2 支公仔箱論壇* M: ]' O  f6 c
薑片     4 片
. Z6 }; w5 l" B  J3 P2 H% l蔥花     5 公克
2 r9 M# }) `5 [9 h* O& b5.39.217.76辣椒絲     5 公克tvb now,tvbnow,bttvb3 W9 q$ j- X8 E( K, U" I9 M
公仔箱論壇$ C0 ^7 n6 U" i+ _9 U! ]
【調 味 料】
: R) y. m' f' ktvb now,tvbnow,bttvb糖     1 大匙9 w4 ]- {! \; N! ^5 q7 q/ P
米酒     2 大匙