材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)8 [6 h5 i B) Y/ j) W
檸檬 ... 6～8個
, ]: K/ P# F& [* [; G4 r' x公仔箱論壇洋蔥 ... 150公克(切薄片)
9 U% `; @) l. z, rtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭 ... 50公克(切片)1 d* l2 R, G$ ^: c7 ^. i
糖醋 ... 5大匙) ]6 H1 d9 v1 H( |2 G2 x
炒米碎 ... 2大匙
" b! x! j! O7 n8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜辣魚露 ... 1/2杯 Y: g" s( J# W; G4 r6 [) z$ l
九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲). E1 t% S( M- b$ @; [2 e$ j
作法:: ^3 f5 R0 ?" u5 B
5.39.217.768 f6 ]. P8 \, ]) {' S
洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。
# J$ }! B5 k$ I- S, G牛肉切薄片，檸檬擠汁。
j+ W0 G* m1 N& [# `$ a' z- I公仔箱論壇先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。5.39.217.76( }. d _5 M9 l/ e# P+ ^
把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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