[中式食譜] 原盅豆芽排骨湯

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‧ 所需材料：
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小排骨 ... 1200公克 公仔箱論壇/ @5 Q: l( ]" @; f( [" d
黃豆芽 ... 300公克
2 M7 [5 k# C9 K4 r9 Z2 ?' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 ... 5片
  o* [8 g9 p3 k7 z# M公仔箱論壇高湯 ... 6飯碗
* U: p# v, D( V0 z, T* b* ~公仔箱論壇鹽 ... 1大匙
( W  }, F2 n2 q% w味精 ... 1小匙 3 k+ B7 M' t! l$ l

7 U+ n- o9 s1 j% J7 b: M2 ^5.39.217.76‧ 作法步驟： tvb now,tvbnow,bttvb& ?6 u: q, M' o, B& x' Q6 t- L' B2 z

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• 排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。
• 鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。