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8 d s4 s1 `0 O1 l2 Atvb now,tvbnow,bttvb材料︰
+ }) G4 S' R( \0 W7 B. `5 U糯米 10斤、煸綠豆 1斤、熟花生 1斤、梅菜 1斤、豬肉 2斤、鹽/糖/豉油/冰糖/雞粉/胡椒粉/麻油/紹酒各適量
; ?; ]- ?# |* e! \; I) [ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! W, P0 |# w7 e
0 K0 ~3 o* ?/ i; U0 |做法：
|- K; S& s7 A/ n0 E2 T5 @2 L公仔箱論壇1.糯米洗淨浸凍水 4小時，用大火隔水蒸個半鐘，攤凉後拌入熟花生、煸綠豆、鹽、糖及雞粉。
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" p# A+ W2 n$ G2 r# D& Y( _2.豬肉切件放入油略炸後盛起。梅菜切幼絲，加豉油、冰糖、雞粉、胡椒粉、麻油、紹酒及豬肉拌勻，用大火隔水蒸 1小時。
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8 ~! B& T) {- D) O+ Z3 |5.39.217.763.將糯米鋪平，放入梅菜豬肉餡料，再鋪入糯米搓成飯糰。1 |1 o/ \( X" P' Q0 u: a
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4.將蓮葉鋪平，放入 4片竹葉，撒上少許綠豆，放入飯糰，將蓮葉左右兩邊包起，再將前後葉片向上摺起，修剪多出蓮葉，用水草紮實，放入滾水烚 5小時，熄火後冚蓋浸焗 5小時後吊高瀝乾水，攤凉後可煮熱食或放雪櫃冷藏。公仔箱論壇0 P; s N+ B; X% p) b" s; ?7 R
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發表於 2010-6-12 06:48 AM
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