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[中式食譜] 蓮蓉鹼水糉

       
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+ L# I7 c  p+ |5 |+ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料︰
* b1 y2 N  |5 i' D, g/ A5.39.217.76糯米 600克、蓮蓉 190克、食用鹼水 16 1/2毫升、生油 35 1/2毫升
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3 o8 K( g' o1 c/ a4 N公仔箱論壇做法︰
3 O4 m; J! u* o  m9 T4 X- `3 W# U1 J1 l公仔箱論壇1.糯米洗淨瀝乾水,加鹼水及生油拌勻。
( F$ M& S  I0 V; ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 l# G) _* a! a9 `" C1 u2.蓮蓉分成 10份,搓成長條形。
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& c9 {4 f2 [8 H/ b公仔箱論壇3.取 2片竹葉裁剪至正方形,放於手心裹成三角形,將竹葉前端向上摺成兜狀。
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  r) d7 O8 k: ttvb now,tvbnow,bttvb4.加適量糯米及 1份蓮蓉,再加適量糯米,將多餘竹葉剪走。
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$ o# I/ K- V5 @, N  w. d- {5.39.217.765.用 2片竹葉放糉的右邊,向內推並將前後葉片收起。8 k1 ~- V% f7 P- z' k. U: L8 o
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6.再將另外 2片竹葉放於糉開口的一邊,向內推然後收起葉片,再用水草將糉紮好。; j2 ^; {8 l$ _

( s8 A6 r8 u4 \7.放入滾水烚 5小時,熄火後冚蓋浸焗 5小時,吊高瀝乾水,攤凉後可煮熱進食或放雪櫃冷藏。tvb now,tvbnow,bttvb! I  N( |8 Z) F
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