素食烤肉大全

材料：tvb now,tvbnow,bttvb" h! X4 X2 c8 b% n: _
雞、素肉、素蝦、豆乾、香菇、蒟蒻、玉米、青椒、絲瓜、箥菜、吐司、素龍蝦、素丸子、素香腸、素雞丁、臭豆腐、金針菇、馬鈴薯、紅蘿、蔔茭白筍、高麗菜、空心菜、豆芽菜、素小香腸、素甜不辣、素培根肉、白頁豆腐、素培根火腿片、素碳燒巴比Q、素黑胡椒肉排、素海苔糯米糕tvb now,tvbnow,bttvb! U! O, z# R3 i4 \$ G

素烤肉醬的調法：, |2 ~/ h6 G- P2 a0 N
第一種：醬油２大匙、味精四分之一小匙、胡椒粉、五香粉各少許。6 E5 i9 X; h0 M! j3 d. ^0 U( O

第二種：辣椒醬１小匙、醬油２大匙。0 \  `, G* g/ l; Y1 A; p5 T

第三種：醬油１大匙、黑醋１大匙、果寡糖１大匙、檸檬皮末１小匙。公仔箱論壇0 a# F7 w2 d! T; a8 Y6 J( ~' n

第四種：愛之味甜辣醬+愛之味素沙茶醬 (1罐:1罐混合均勻)。塗在玉米上有外面小販賣的那種味道!tvb now,tvbnow,bttvb: k2 l# B- G* W3 m

第五種：素烤醬半杯、冷開水半杯、糖２茶匙、素沙茶醬１茶匙。
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醃泡醬汁的調法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^# B% Z: k- `2 h
醬油半杯、冷開水半杯、糖２茶匙、鹽１茶匙、五香粉1/2茶匙、芹菜約８公分長、老薑約小指頭末節大小。tvb now,tvbnow,bttvb9 W! P4 z& `: G& {

※將芹菜與老薑用菜刀壓扁後與所有材料調勻即可，口味可依個人喜好增減，亦可放辣椒、素沙茶醬等。

素食烤肉的烤肉法分三大類：公仔箱論壇+ ^% D- p, K, X" I( d$ e- N( F
一、直接烘烤類：
乾素料直接烘烤 ※可烘烤一些吐司夾著吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C( O  t$ E: v5 \% M  l

二、鋁箔紙類：5.39.217.76" X; J/ k9 d* c% h& G7 s
1、紅蘿蔔－去皮切塊後整個包起來烤。6 W: ^. a/ h( h) k& w
2、馬鈴薯－去皮切小一塊，刷上一點點奶油、胡椒鹽巴，包錫箔紙去考。
3、玉米－灑上鹽巴，塗上植物性奶油後整個包起來。tvb now,tvbnow,bttvb+ {; ^+ o+ m! z" {- f$ w" [6 W9 Q
4、茭白筍－洗淨後整個包起來烤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y* M! D  S" s  U: L
5、金針菇－洗淨後加上薑絲、少許素沙茶、辣椒絲拌一拌，用鋁箔紙包起來烤。
6、絲瓜－洗淨後切片加上薑切絲、少許鹽，用鋁箔紙包起來烤，原汁原味。
7、青菜：公仔箱論壇4 ~- f: i5 Y, U" G
壹、青菜－洗淨後切段，加上辣豆瓣醬包起來烤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x) G" F- u2 m0 g
貳、高麗菜－洗淨後切絲加上素沙茶、少許鹽、少許水，用鋁箔紙包起來烤。7 j' D  u" C" x" A) @* n$ A

三、醃泡類：tvb now,tvbnow,bttvb) C+ b, \5 ^9 ^
豆乾、蒟蒻、香菇、杏鮑菇
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※因為這些材料本身的味道較淡，因此必須先醃泡過再烤。在醃泡之前可先在材料的表面用刀子劃上幾刀，讓醬汁比較容易滲透進去。如果只想忠於材料的原味亦可直接烘烤之

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