材料
' a4 {1 A* S% L牛板腱肉 150克、唐芹（切粒）/沙葛（切粒）/水蜜桃（切粒）各 10克、芒果肉（切粒）/杏仁片各 70克、雞蛋 1隻、生粉適量牛肉
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7 B7 K$ W, Z B* dtvb now,tvbnow,bttvb調味料5.39.217.76, u9 l# g$ P( ~8 r8 |/ T& u1 Q
鹽/雞粉各半茶匙
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熱情果汁5.39.217.76, b, f, Z8 L, i, m; j% x
濃縮熱情果汁 80毫升、白醋 5毫升、生粉水適量、糖/水各 10毫升5.39.217.761 K! X2 W9 p/ C& r- T2 c! B0 g
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T; `7 `/ }% A+ l& u3 [
1.將牛肉切約 1毫米薄片，撒上雞粉、鹽，放上適量的唐芹、沙葛、水蜜桃捲起備用。
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( c7 \1 x/ y/ _0 N# X公仔箱論壇2.雞蛋加入生粉拌勻成蛋漿。2 _ i- J I2 ?: l
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3.將牛肉卷均勻地蘸上蛋漿，再蘸上杏仁片。5.39.217.76! M) m. g' `. v0 g+ p
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4.燒滾油約 70℃，以細火炸至金黃色，撈起，一開二。
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6 ?! P! }% r0 C) d9 e: v; z! j* b5.將 40毫升濃縮熱情果汁倒入鑊、加入白醋、水、糖煮勻，以生粉水煮至稠身，淋上碟，放上杏仁牛肉卷。
7 q' g, }& c/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j2 s) n. g) t( M
6.將餘下的濃縮熱情果汁倒入鑊中，以細火煮熱，以生粉水煮至稠身，下芒果肉拌勻，鋪上牛肉卷上即成。) W0 N# F2 C$ M" h' N& {* o
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發表於 2011-4-11 06:25 AM
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