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墨魚 1條: s: p* [5 O4 O5 c0 l" s6 M6 o
牛油果 半個
& F0 T; x$ w( C- e洋葱 半個
. p# q0 [7 Z# X) }+ N" s番茄仔 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i0 t( @6 [) F
雜菜沙律 適量
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' p1 s3 F2 _ Y& L! K8 L+ gtvb now,tvbnow,bttvbGarlic Aioli醬：
& V- Q d# i7 a將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。 - `- n2 y& D/ m: I9 W
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1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。
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2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。
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$ }5 g# t, Z: H2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。$ o9 }) n- I1 l6 \" g9 b
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( p" ^8 o+ V" Y) i# E& P3 v( O公仔箱論壇小貼士：
* P& t1 O% O: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。 tvb now,tvbnow,bttvb: P. }' k. O" C3 a" B, e/ I
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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