材料：
& Y w4 h) O0 ]5 t0 H' D1 }( |墨魚 1條
+ W; b; i% O4 |0 r/ W牛油果 半個- d! W( |% D( n. f
洋葱 半個
# _! t2 B& i s) Ttvb now,tvbnow,bttvb番茄仔 2個
S8 B) W! V( c$ d5 l0 x3 ?雜菜沙律 適量
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2 ]' B& @ N8 c |" N, [6 b8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Garlic Aioli醬：
* ]( M" a$ M6 j5 J" a! o+ ~3 Z/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。 tvb now,tvbnow,bttvb: `" W% }, Q1 z% K
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1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K' @! ~( g9 G+ R8 Y& v2 f
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2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb; d" c0 `$ \: ]8 z3 n5 k
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3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y2 l; J# X6 u1 Q
烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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