材料tvb now,tvbnow,bttvb3 p- ?# \0 L& N8 j
飯 1碗、泰國指天椒 2-5隻、免治豬肉 100克、魚露/蒜茸各 1湯匙、老抽 1茶匙、糖 1/4茶匙、水/油各 2湯匙、 Holy basil葉 1/2杯、蛋 1隻、洋葱（切粒）半個、青豆角 3條( o# v; d, l+ J$ a4 `
+ ~ R% V: z& v& A6 k8 m3 U! l+ Y8 {7 {
做法# Q* I5 }: V; w( b0 p5 c
1.指天椒和青豆角切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W/ m4 ^9 U; V
5.39.217.76" z1 N% t( {4 G
2.鑊中加油，燒熱後加入指天椒、蒜茸、洋葱和青豆角，以中火爆香。* ~6 U, \' Q$ c/ o! } ]- E3 a/ b, s
+ d9 v% E1 }& B5 ? I3 n3.繼續加免治豬肉，以中火炒至轉色後，下老抽、魚露、糖、 Holy basil、水，不停拌炒至豬肉熟透。將豬肉配白飯上碟。
, h8 K# v& k* Q% W. [. e1 I公仔箱論壇5 K' y! g, X) ]% Y
4.另備一鑊，加油下蛋，以中火煎至蛋邊變啡色，放在飯面即成。
0 m3 ^3 P* j3 Z
$ J2 u; Y2 X/ n% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 y* r% [7 m" w
貼士
" q0 E4 W: w, Y! e公仔箱論壇泰國人食煎蛋鍾意微微焦黃但不要太老，所以蛋邊一見少少焦便要即刻上碟。 * t3 W# O% x" L) D8 e' k
|
發表於 2011-4-8 06:40 AM
| 