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材料：光鸡(半只)、鲜香菇(10只)、香菜(5棵)、大葱(半根)、干辣椒(10只)、花椒(1汤匙)、八角(1粒)、草果(1只)、姜(3片)、蒜(3瓣)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `5 P' m/ L/ k' @1 ?, ^
4 Q/ [9 V3 z1 R: _2 N调料：油(2汤匙)、海天特级草菇老抽(1汤匙)、甜面酱(1汤匙)、豆腐乳(2小块)、腐乳汁(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)、生粉水(1/4杯)
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做法：
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7 _. Y5 d& u: t9 Q2 y# ?0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 干辣椒切圈，香菜整棵洗净，姜切片，蒜剁碎，大葱拍扁，切成段。* f: v7 L$ S; V0 `& R
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2 香菇去蒂洗净，切成块；光鸡洗净，斩成块状；将2小块豆腐乳和2汤匙腐乳汁调成糊状。
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* `' D! R/ q/ H( ztvb now,tvbnow,bttvb3 烧热2汤匙油，炒香姜片和大葱段，倒入鸡块开大火爆炒至变色。6 d! z* c0 f* j
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4 加入1汤匙海天特级草菇老抽上色，注入1.5碗清水，放入八角、花椒、干辣椒、草果和蒜末。 公仔箱論壇- W5 g6 D5 r* d- r7 p
" L+ o0 ]% G% L7 e1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 加入1汤匙甜面酱、豆腐乳、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖调味。
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3 h3 `) l- U7 t9 I: k9 {* g5.39.217.766 加盖开大火煮沸，改小火焖煮10分钟，直至汤汁浓稠。+ v% F( A/ p5 l) z8 r. z& m
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7 放入香菜拌匀，淋入1/4杯生粉水勾芡，即可出锅。公仔箱論壇+ ?+ l4 X% w+ W. N0 O
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發表於 2011-3-29 07:37 AM
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