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花蟹 1隻（約 400克）、鮮淮山 110克、薑片 2片、雞湯 450毫升、芹菜（切段） 5克、鹽少許、紅椒（切角） 8克' e( _) A) K; G l
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# Y: X/ Y! F" D+ K5.39.217.76做法
7 T) y2 d* _* e' V4 d- W5 P1.花蟹斬件去腮去胃，洗淨備用。
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0 Q* p5 ]9 b3 u5.39.217.762.鮮淮山去皮，切厚件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~( ]5 `$ \* P: A3 P
+ k4 G- J2 f( m0 N! vtvb now,tvbnow,bttvb3.開大火，燒熱鑊落油，爆香薑片，放花蟹煎香，加雞湯，煮滾後轉小火，加鹽、淮山、紅椒。
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* G. g3 Q9 f4 @+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.冚蓋煮 8分鐘，待花蟹完全煮熟後，加入芹菜熄火，盛起即可。
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/ x$ F8 I3 i/ @8 E靚花蟹要選重身，選購時要用手揑蟹腳，堅實的才是好蟹。公仔箱論壇* v- `( g' g( j W1 N
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發表於 2011-3-28 05:10 AM
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