[中式食譜] 菊花鲈鱼

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3 ?9 Y; h( i8 k+ m8 u主 料：鲈鱼1千克。
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配 料： 老抽、香醋、糖、盐、番茄酱、淀粉、油各适量，水少许。
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( D" O# e. F  i; _% v7 E; |做 法：公仔箱論壇4 J+ h3 H* [- o9 q0 V
　
! M) G# n' |. s: i& @5.39.217.761．鲈鱼去头尾，取中段，拆骨，剞成菊花状，腌汁，拍粉，入油锅炸至松脆捞出，放入盘内。tvb now,tvbnow,bttvb: w# b' a9 r% O' ]0 M2 y2 y
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2、将调料制成糖醋汁，浇在鲈鱼上即可。7 [. x/ N( H- g& W* g