[中式食譜] 虾肉黄瓜片

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1 y3 A, g5 d$ c8 j, Ltvb now,tvbnow,bttvb制作工艺：炒
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+ j6 X. {. B) C9 L) ktvb now,tvbnow,bttvb口味：清香
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6 T3 @- p- t- x8 C2 V: u$ P8 J9 o主料：大虾肉50克，黄瓜250克，酱油10克，淀粉5克，料酒、 葱花、姜片、盐各适量，植物油10克。
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操　　作:tvb now,tvbnow,bttvb6 A! I2 t3 F6 d3 j/ D/ d

; D7 T$ B+ m4 b5 m: x0 c2 k) l公仔箱論壇1、将虾去壳，易去背上的泥肠，洗净，切成薄片，用料 酒、酱油、葱花、姜片加水适量浸泡1小时；淀粉加少 许水调好；黄瓜洗净，切成片。
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2、锅置火上，放油烧热，将虾片蘸匀淀粉汁，下油锅炒 熟，盛出。用余油快炒黄瓜片，然后下人虾片与黄瓜同 炒，加入盐，用旺火快炒几下，即成。
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