在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。5.39.217.76& v, p0 p) t" D! @( @
: d. _" I) F8 m' L7 A6 J2 U3 Y# i* e/ K5.39.217.76新鮮材料 精心烹調tvb now,tvbnow,bttvb) U$ l$ F9 {3 K7 q$ U
社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。公仔箱論壇7 u% d! Q" r4 J" K
/ h% S& Z2 b5 u5.39.217.76名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。5.39.217.76/ n! M; h/ l8 O1 H8 _* C
9 z u/ C7 [! {: ]5 k" @Info 樂農
5 P. e, t4 B6 q% X% L; k' I5.39.217.76地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈$ Z% R' M1 l# \- { e
營業時間：11:00am至10:00pm# t+ Y7 P& c7 D
交通：港鐵灣仔站B2出口
' U2 N9 r6 H: j1 d y公仔箱論壇平均消費：約$65/位1 x4 c* C8 f7 f
* T$ V3 R5 Q" ? b! G- P味道天然 配搭多變公仔箱論壇0 |) R7 {% G* y6 k1 n' h
乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。tvb now,tvbnow,bttvb$ W& C1 H/ r5 P0 L8 Z: d8 b2 S
7 o3 u, z& s3 z7 L' lYogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。公仔箱論壇- _, a8 E( x E/ X
Info Yogurt Mix公仔箱論壇8 j2 r+ O: X8 u$ R" `
地址：灣仔謝斐道TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g) G) O- k& { M3 W5 N b
營業時間：11:00am至9:30pm
& e/ s' Z' {' \& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交通：港鐵灣仔站A1出口
3 D8 k& e% J% i; Q平均消費：約$35/位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V8 M: T9 a9 P2 U* h/ x2 ]
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紅酒燴葡萄乳酪$35
% L) s9 R# k6 @- K2 \2 h! }* D3 rtvb now,tvbnow,bttvb葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。
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柑肉桂花$35
0 K$ l8 G' F' A- O" C% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柑肉配桂花凍，清甜不膩。公仔箱論壇; c7 h: x, r0 c+ v" a
+ E9 Z6 g# Q5 `9 w+ B( W) d3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕窩木瓜乳酪$58/ G& s1 ~) n& U! {4 ?% E
清甜爽口，特別為OL而推出。
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% H R) a1 F5 z5 @: P) C焗咕嚕古菇 $220
( _4 e9 d! b) q5 _) X: I3 btvb now,tvbnow,bttvb日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。
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流沙餃 $385.39.217.764 d$ M8 h9 ?3 F- J$ r( c9 l% g
即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。5.39.217.76" T9 w2 [' A Z+ g! Y8 [; |) C
5 @9 U( X. _9 R+ y7 T$ P* I* _公仔箱論壇健康炒飯 $68tvb now,tvbnow,bttvb( k3 H( f" Y# ]
加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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