在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。5 V7 M! K k J j
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新鮮材料 精心烹調
" O' u: D9 d) M; v' T) Z8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。' v7 U2 X% |6 G9 h
公仔箱論壇6 C; B6 j& x: o' V+ }$ Q
名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。
0 v( [6 p. K! J# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 {! m+ o6 ]5 N1 A( P) f# _
Info 樂農公仔箱論壇) O. K% k7 p. V9 C8 O' ^
地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~+ f9 O1 {4 I- ]2 b
營業時間：11:00am至10:00pm! j! [& |3 N8 \. L6 f" q
交通：港鐵灣仔站B2出口公仔箱論壇$ M, z" n1 r/ U! N
平均消費：約$65/位$ K% A3 ~& s, |3 m# ^* [0 R
% x3 N p' R* x" O @' |/ ~5.39.217.76味道天然 配搭多變5.39.217.76# R2 r: w1 s) A* Z( k' c9 @* n* Z
乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。
% J' H& G+ D, A4 N6 g$ a: z1 V9 r4 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P4 _+ X/ e Q% M
Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。
2 [7 t% l' P; l3 ]Info Yogurt Mix
6 {+ _0 |! B, N7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：灣仔謝斐道
" J8 Y5 e( f" [7 j2 } ]( h- z: h公仔箱論壇營業時間：11:00am至9:30pm
/ k/ ]9 O) v% b% W) G* t! Y4 L公仔箱論壇交通：港鐵灣仔站A1出口
$ @5 ?6 z, g8 j1 d8 c: ?( e平均消費：約$35/位: m5 t" ?* Y* l# O
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紅酒燴葡萄乳酪$35
6 b& Z2 z1 c9 J8 ?1 i8 ctvb now,tvbnow,bttvb葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。tvb now,tvbnow,bttvb$ [7 } a) O8 K2 }
- |* {7 y3 P! Q1 I' m柑肉桂花$35tvb now,tvbnow,bttvb# W5 `5 w! p' K
柑肉配桂花凍，清甜不膩。
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燕窩木瓜乳酪$58
. H- w. ~7 G4 M$ [+ W5.39.217.76清甜爽口，特別為OL而推出。
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焗咕嚕古菇 $220
* u$ E6 K. N! b, n! T1 V- n公仔箱論壇日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。
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流沙餃 $38TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x2 H, ~- Y% Y* S$ J5 m1 e% |# _
即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。
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3 I, N4 C( ^9 L, ~; \- u+ ptvb now,tvbnow,bttvb健康炒飯 $68公仔箱論壇$ w+ ~9 X. z/ T1 ]" _# Z+ d; }/ q
加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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