[中式食譜] 凉粉煲雞湯

咖啡愛奶茶

凉粉又名仙草(台灣人稱呼)，平日多數用來做凍甜品，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x9 d0 l2 ]2 Z& X  a( l0 _
原來更可以煲湯，味道帶有輕微草藥味，更有清熱及解暑功效。
& \2 U# u, g) }; I# }( O  X6 P4 ~5 M7 z5.39.217.76材料：, i% X: m3 E3 _* X
雞 半隻(切件)、清雞湯 1罐、清水 4杯、凉粉 1/4罐、糖 1茶匙。
0 Z5 J  S' Q3 Z* z2 c5 X" j6 G公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~! K+ {, M6 p9 M3 b+ e. g3 X
1) 將雞件放入適量滾水中，用大火汆水去血水，然後撈起；
# A$ `* Y, ~# Q- h7 g, W" R) }; X5.39.217.762) 凉粉切細塊備用；公仔箱論壇7 q! c0 H' e& J! w9 v# R
3) 將水放入煲開大火煮滾，加雞湯煮滾，加雞件及凉粉，冚蓋煮滾後TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I2 v+ Y# }5 Q$ r
    轉用中火煮30分鐘至雞肉半熟；
0 g" g# w& r, x) _; ~, \2 ]公仔箱論壇4) 煮至凉粉出香味，如看煲內大部份凉粉溶解後，加糖調味即可食用。