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# @8 o# `. u: I2 e+ c公仔箱論壇材料 6 K! S" Z( z, g
吊筒 5隻、免治牛肉/免治豬肉各 150克、提子乾 30克、乾葱 2粒、迷迭香碎/百里香碎/鹽各 1/2茶匙、黑椒碎少許、麪包糠/橄欖油各 2湯匙、 Mozzarella芝士 50克、羅勒醬（ pesto sauce） 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- h# f1 D: y: g
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( s% S2 g: m! U6 T/ ?" ~& x: @" Ptvb now,tvbnow,bttvb做法 公仔箱論壇! J, N0 Q4 z' F$ R# B
1.吊筒洗淨，取骨，去掉外層的薄膜。用鉸剪在吊筒口的兩邊剪約半厘米。5.39.217.76: t5 R3 `3 m) v8 C
@, a5 R- [" o; c1 [4 x2.用廚紙索乾吊筒內外的水份，備用。
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7 R1 H# i1 y; Z3.乾葱切粒、提子乾切碎、芝士切粒。
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4.免治牛肉及免治豬肉加入提子乾、乾葱粒、迷迭香、百里香、黑椒碎、鹽、麪包糠及橄欖油，拌勻醃 30分鐘。2 u: i k8 f7 o7 S9 B, \5 ]. G
6 Z) t( |7 G# R. h, {, f" v8 U5.預熱烤爐，將「 Selector」控制鈕轉至「 Griddle」位置。然後將「 Griddle」調校至 230℃，待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。
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6.在鐵平板上把肉碎炒熟，稍為放凉。
, n% y7 x3 r2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ]( U8 a( } ^4 p. s7.將肉碎釀入吊筒內至半滿，加入芝士粒，再加肉碎塞至九成滿，用牙籤封口。
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8.預熱烤爐，將「 Selector」控制鈕轉至「 Grill/Panini」位置。然後將「 Grill/Panini Control」調校至「 sear」位置，待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。
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9.吊筒放在坑紋板上，掃油，合上上層板蓋，烤 1分半至 2分鐘。在碟上淋上羅勒醬，放上吊筒即成。公仔箱論壇4 j1 t7 d1 C1 X |
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發表於 2010-4-28 06:48 AM
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