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Onde-Onde, 又称Ondeh-Ondeh, 其中一样自己超喜欢的传统娘惹糕点. tvb now,tvbnow,bttvb2 h! ^6 \. I0 P6 F6 E8 |, ~
7 ~% l* z$ c4 G8 O, y0 ~" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老婆吵着要吃已好一阵子了, 找了网上食谱, 战战兢兢地把它搞掂了, 怎么说还是第一次做
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6 [' y6 K, @9 Z! X* B原来, 这跟汤圆是大同小异的, 分别是onde-onde包着黄糖, 点上椰丝来吃! 公仔箱論壇9 A) L' n- V. i O# b
效果还算ok, 如果外皮再稍微薄点更好!
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Ingredients材料:
; a F: t3 _! P4 ~9 [) k( C5.39.217.76糯米粉250gm, 香草汁~200ml, 马六甲黄糖150gm切丁, 鲜椰丝100gm, 幼盐半茶匙 & u3 l R3 B" y+ g3 r: r; M
Methods做法: ( p% {/ J% \0 ?( @/ p3 P
鲜椰丝加入幼盐后蒸个2~3分钟待冷备用
c, L! f5 H: _1 B, h" T将糯米粉分次地加入香草汁, 用手搓揉直不粘手后静放15分钟.
& C. J+ w' ?0 m3 {8 s包入黄糖后搓成小圆粒就可放入滚水里煮熟 5.39.217.760 h2 I+ Y Z) y3 j5 i
一旦熟了就会自然浮起, 捞起后均匀地沾上椰丝即可享用
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0 m7 R0 s8 O7 [7 o; \公仔箱論壇必须要在几个小时内吃完, 否则椰丝就会开始便酸就不宜再吃了 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O1 c$ Z0 Y( i, E+ L/ J8 x- \
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發表於 2010-3-17 02:34 AM
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