* R' z$ l) g" h: I2 V7 m公仔箱論壇Onde-Onde, 又称Ondeh-Ondeh, 其中一样自己超喜欢的传统娘惹糕点. 5.39.217.76" G% S7 R* n+ [8 g- l2 O$ M: ~' z1 r7 Q
4 b+ H8 J- F! D& g, T老婆吵着要吃已好一阵子了, 找了网上食谱, 战战兢兢地把它搞掂了, 怎么说还是第一次做
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原来, 这跟汤圆是大同小异的, 分别是onde-onde包着黄糖, 点上椰丝来吃!
2 [9 ^) f5 P) e9 Z8 I- f6 V7 I5.39.217.76效果还算ok, 如果外皮再稍微薄点更好!
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Ingredients材料:
: f3 t( q8 I3 H2 k/ Ktvb now,tvbnow,bttvb糯米粉250gm, 香草汁~200ml, 马六甲黄糖150gm切丁, 鲜椰丝100gm, 幼盐半茶匙
8 ^7 l& c1 ~; H2 K# LMethods做法:
& e" d3 {, d6 a4 l5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲜椰丝加入幼盐后蒸个2~3分钟待冷备用
- C, l& z" A; }* U* j* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将糯米粉分次地加入香草汁, 用手搓揉直不粘手后静放15分钟. tvb now,tvbnow,bttvb! R* |; t K; H& q+ |1 P0 m8 F# m
包入黄糖后搓成小圆粒就可放入滚水里煮熟 tvb now,tvbnow,bttvb( O( w6 Z8 d* d* v: x8 s+ ]
一旦熟了就会自然浮起, 捞起后均匀地沾上椰丝即可享用
- o% k! E& O2 {9 Q. n/ q小贴示:
9 u7 g. \% f( y; w' m2 Ntvb now,tvbnow,bttvb必须要在几个小时内吃完, 否则椰丝就会开始便酸就不宜再吃了
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發表於 2010-3-17 02:34 AM
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