[中式食譜] 蒜燒虎蝦

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2 \+ d% p! g5 f5 r( M7 E材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O" @) l% m3 D: ]9 O& b; {
虎蝦 4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i8 P0 M% z# |  r- K8 T

& P+ u( q* F# D) O5.39.217.76調味
2 P% U9 J2 [8 \: J海鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T+ x: Q4 O: G! w9 D: O" E& G
蒜鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb( w) q+ V2 y# c5 {7 N- Z
胡椒粉 少許公仔箱論壇; P  q8 ]1 q6 X6 Y* ]) ]

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製法：+ H5 j+ o0 Z% e; ^* Z  v4 `# ^
1.虎蝦剪去鬚腳及去腸，洗淨瀝乾。公仔箱論壇* P$ E: j4 a/ ~5 g+ H5 U

  @* J: F& L8 {( Z9 m- |5 L  v" N, X' M2.用竹籤串起。
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7 Q8 O# y. v5 S9 F1 i% o- Ptvb now,tvbnow,bttvb3.每邊灑上海鹽及胡椒粉。
4 b' S5 E9 E' j/ v# G9 e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i4 i% O; O1 B# `9 a7 A& [! c/ x
4.預熱焗爐。公仔箱論壇& P+ O- a, ?- ]0 U+ p

& |$ q& h' J5 i5 [$ I公仔箱論壇5.放入焗爐以260度燒熟便成。
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# T" R! E; w% |9 T% \公仔箱論壇烹飪小貼士
) a! O( R. A( }公仔箱論壇1.切洋葱留椗一刀切：切洋葱會容易令人流眼水，Scandy教路可先將洋葱放入雪櫃凍一凍，拿出來後先切去頭，保留另一邊椗，直至全個切成絲，最後才將椗切斷，便可處理得更好。
; @# t$ V& E9 Q+ j' J2.竹籤先浸水不黐肉：有時候烤焗串燒食物會用竹籤串起，Scandy指竹籤若在事前先浸水，煮熟後就冇咁易黐肉。
# @. `& |6 u: g3.蝦腸要挑第三節：挑蝦腸時最好揀第三節，用牙籤挑出，原因是不怕挑走蝦膏，也較明顯、易挑。
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Joeyliu0814

嘩..好味