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3 u( e( ?, w7 z5 W1 ?4 L* H' W2 l: m" W& jtvb now,tvbnow,bttvb所需材料：$ U3 z. F7 O; J( } r
1. 绞肉 ... 113公克 V6 Z. J' b3 |8 t% \
2. 鸡翅 ... 12只/ @- l( t% _) L. h5 L$ B
3. 鸟蛋 ... 12个
4 g: g3 W+ a/ J7 S5 `公仔箱論壇4. 鲍鱼罐头 ... 1粒(切片)
$ B W$ l( y2 C4 c/ s6 _' Z5. 花枝浆 ... 150公克5.39.217.76! D0 @) ^- a* o0 Z" c! @
6. 咸蛋黄 ... 2个(共切成12小块)
& m' J, `1 b- D6 @- r* i1 l5.39.217.767. 香菇 ... 4片(泡软切条)
2 W1 d' @; h1 g, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 太白粉 ... 适量
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* c% y) T+ B5 I1 A2 Z; o1 o公仔箱論壇调味料(A)：
4 k& M8 C+ F+ L3 ~+ f5.39.217.761. 糖 ... 1/4小匙
8 m8 r5 X+ p8 o& M( Z5.39.217.762. 盐 ... 少许
# a$ ~9 M: F5 v) y$ D, P公仔箱論壇3. 味精 ... 1/4小匙3 k% h& e9 I# l- Z; J% M2 R1 U: p
4. 白胡椒粉 ... 少许5.39.217.761 m3 O$ e6 z! U* Y9 a h
5. 香油 ... 少许
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) V* p9 |, e( \$ j调味料(B)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E/ U5 \: E0 M4 w w+ Q) B% ?- t
1. 盐 ... 1/4小匙
5 A+ m& R. }! [2. 味精 ... 1/4小匙5.39.217.765 u) p v, ]* Y1 Z" Y& \2 @
3. 白胡椒粉 ... 少许
+ F3 E- _8 \% J1 N4. 香油 ... 少许5.39.217.76( x3 i# \; L+ T: c& U/ d, P
5. 太白粉水 ... 适量
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, t% L+ w- j0 T6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法步骤：) X( I+ G( Y4 @3 v
. j9 s* K; g+ f0 O1. 绞肉和A料拌匀备用。8 v8 X! a7 Y, F
$ J# R0 I4 a/ ]+ M f4 R5 I$ c* Y公仔箱論壇2. 鲍鱼片先沾一层太白粉，抹上花枝浆，中间放蛋黄块，两侧放香菇条。
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% W( i$ u) V; Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 鸡翅去骨，塞入鸟蛋丶绞肉，与上述鲍鱼片一起用大火蒸约8分钟；取出材料，排盘(如图)。
! v9 K) C" _: p2 d( G) m. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( [) I# F. f% \/ N7 T& \+ m& ?
4. 将B料煮滚，加太白粉水勾芡，盛起淋盘即可。
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备注：
( G; Z* I; `/ b8 ~( K. s公仔箱論壇5.39.217.76+ i9 ^4 d: V9 n% @: U1 M4 O
1.一般对摄食肉类之建议为少食猪丶牛丶羊之红肉，宜多食如鸡丶鱼之白肉；这道菜所用的鸡翅，却是鸡肉中含油量较高的部位，不宜多吃。公仔箱論壇/ X# k- {/ Z7 B& d( f1 v& J
/ e+ n# n8 l6 V' Y5.39.217.762.鲍鱼是鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉，含蛋白质及二十馀种氨基酸，营养丰富；其肉质细嫩丶鲜美而不腻，是极为名贵的食品。它的壳就是中药的「石决明」，有降压明目的作用；它的肉含鲍灵素Ⅰ丶Ⅱ等，能抑制癌细胞丶球菌和病毒等；另外，脾胃虚弱的人，可常吃鲍鱼煮汤。 |
發表於 2009-10-29 01:29 PM
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