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j' j5 Y4 P/ K7 T) m5 Itvb now,tvbnow,bttvb所需材料：
) e6 v! B5 V* f6 }/ x1. 绞肉 ... 113公克
# w6 A! e1 t1 X- A$ a; x% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鸡翅 ... 12只" f, u# W- ]" }" n0 q
3. 鸟蛋 ... 12个
e: |, e: G0 w: G1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鲍鱼罐头 ... 1粒(切片)
) i# u! j- ~- s) z5. 花枝浆 ... 150公克4 D) C2 S, t% H6 T) n
6. 咸蛋黄 ... 2个(共切成12小块)5.39.217.76! ]& N4 M% R7 A% V7 y6 {" f
7. 香菇 ... 4片(泡软切条)5.39.217.76# `6 D4 o- \' I% G% N
8. 太白粉 ... 适量tvb now,tvbnow,bttvb% f2 I0 h9 A1 M+ o2 F
& p- y1 p3 K( p- s$ u3 i6 a, e0 J调味料(A)：公仔箱論壇6 G' S2 s: O8 F
1. 糖 ... 1/4小匙
( s9 l _# ~$ }) [tvb now,tvbnow,bttvb2. 盐 ... 少许! z# |" b# r% b9 k( i' k/ \
3. 味精 ... 1/4小匙
* L) G4 |: p$ J3 _3 a k5.39.217.764. 白胡椒粉 ... 少许
/ U$ r/ W3 Z( B8 A p, x. ?2 H; d5. 香油 ... 少许. y8 X9 s+ n- N
0 \) c( r4 W, V! x4 L8 z) g调味料(B)：tvb now,tvbnow,bttvb+ t; E8 M0 R$ H3 X8 q3 |2 i
1. 盐 ... 1/4小匙
; M* p9 q- l# L! o' d8 }2. 味精 ... 1/4小匙公仔箱論壇- J% F) V7 ?# j* {
3. 白胡椒粉 ... 少许5.39.217.76# g9 _. Z8 b* a! N& w0 _
4. 香油 ... 少许
+ p' E" F2 P) b) ?- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 太白粉水 ... 适量
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! q% r/ X1 ^) }' e ~5.39.217.76做法步骤：
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! L, o# Y2 ]$ n1 E6 v1. 绞肉和A料拌匀备用。5.39.217.76% }/ ~3 v% J9 B: x
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2. 鲍鱼片先沾一层太白粉，抹上花枝浆，中间放蛋黄块，两侧放香菇条。
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* {3 X& ^, c, l$ X4 L5 p: E- v2 m公仔箱論壇3. 鸡翅去骨，塞入鸟蛋丶绞肉，与上述鲍鱼片一起用大火蒸约8分钟；取出材料，排盘(如图)。
, T+ Q% a+ _: K! X5 I公仔箱論壇% V5 [) C1 w" Q; N& @
4. 将B料煮滚，加太白粉水勾芡，盛起淋盘即可。5.39.217.76/ i6 j, |: H3 ~8 @
- \6 X7 T8 s$ m- S6 ?2 l4 }- S' Utvb now,tvbnow,bttvb备注：tvb now,tvbnow,bttvb% s5 g' j) Y4 F( q. L; ?
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1.一般对摄食肉类之建议为少食猪丶牛丶羊之红肉，宜多食如鸡丶鱼之白肉；这道菜所用的鸡翅，却是鸡肉中含油量较高的部位，不宜多吃。& l( u0 G" N4 y+ L8 M8 O; L, {( `
' j9 U1 U7 d; Gtvb now,tvbnow,bttvb2.鲍鱼是鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉，含蛋白质及二十馀种氨基酸，营养丰富；其肉质细嫩丶鲜美而不腻，是极为名贵的食品。它的壳就是中药的「石决明」，有降压明目的作用；它的肉含鲍灵素Ⅰ丶Ⅱ等，能抑制癌细胞丶球菌和病毒等；另外，脾胃虚弱的人，可常吃鲍鱼煮汤。 |
發表於 2009-10-29 01:29 PM
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