打 邊 爐 都 要 「 埋 齋 」8 j: X6 a1 Z8 P! H0 Z! U, z
「 我 最 愛 吃 蛋 ， 還 要 加 很 多 豉 油 和 香 蒜 ， 朋 友 不 愛 葱 ， 我 卻 加 很 多 。 」 讀 書 時代 很 少 打 邊 爐 的 鄭 融 直 言 因 為 貴 ， 入 行 後 才 開 始 打 ， 而 且 有 規 有 矩 ： 「 吃 辣 不 行 ，海 鮮 不 行 ， 煮 熟 後 變 橙 色 那 些 蟹 蝦 、 龍 蝦 ， 都 不 行 ！ 吃 魚 則 OK 。 」 今 次 約 飯 局 的Bob 見 她 對 海 鮮 敏 感 ， 於 是 推 介 心 頭 好 ， 「 要 試 輝 叔 招 牌 牛 肉 ， 很 棒 ！ 」 不 吃 海 鮮， 愛 吃 甚 麼 ？ 「 特 別 愛 吃 魚 皮 餃 ， 因 為 吃 一 段 時 間 後 ， 才 放 魚 皮 餃 ， 吸 收 了 濃 郁 湯底 ， 味 道 特 別 好 。 」 Bob 附 和 ， 「 菜 葉 最 能 吸 收 湯 汁 精 華 ！ 」 鄭 融 愛 放 娃 娃 菜 ， 更一 定 要 加 麪 ， 「 吃 火 鍋 就 算 吃 了 兩 個 鐘 ， 也 一 定 要 加 個 麪 ， 不 吃 麪 會 以 為 可 以 繼 續吃 下 去 ， 所 以 差 不 多 時 候 ， 會 迫 自 己 吃 個 麪 『 埋 齋 』 。 」 想 不 到 小 蠻 腰 的 她 ， 竟 是個 金 魚 肚 。tvb now,tvbnow,bttvb( T! O! Y. I6 [$ f# a5 g# l
3 Y4 X! K C5 |/ ^) t公仔箱論壇口 水 粉 絲& j/ X* H9 c6 \# r; o0 }
一 班 朋 友 暢 聚 打 邊 爐 最 開 心 ， 但 有 時 也 有 爭 拗 ， 例 如 用 不 用 公 筷 。 Bob 較 「 大方 」 ， 餐 廳 有 就 用 ， 沒 有 就 算 ； 鄭 融 無 法 接 受 。 「 人 家 不 用 ， 你 會 責 備 他 ？ 」 Ben問 。 「 我 不 會 責 備 他 ， 說 不 出 口 ， 但 自 己 會 很 不 舒 服 。 」 鄭 融 對 衞 生 很 執 着 ，Ricky 反 應 就 更 激 烈 ： 「 我 試 過 因 為 朋 友 不 用 公 筷 ， 而 不 跟 他 吃 飯 ！ 不 過 現 在 都 慣了 … … 」 Ben 接 着 說 ： 「 現 在 多 了 流 感 病 ， 跟 老 人 家 吃 飯 都 會 用 ； 跟 一 些 不 熟 識 的人 ， 就 一 定 不 會 落 粉 絲 ！ 」 Bob 接 口 ： 「 粉 絲 可 以 吸 收 了 很 多 … … 各 人 的 口 水 ！ 」打 邊 爐 不 能 沒 有 清 熱 飲 料 。 「 我 一 定 要 有 支 裝 啤 酒 ， 但 現 在 的 醉 酒 駕 駛 ， 令 我 少 了打 邊 爐 ， 真 的 有 影 響 。 」 Ben 說 。 「 我 反 而 一 定 要 飲 支 裝 可 樂 。 」 Ricky 和 鄭 融 異口 同 聲 ， 「 支 裝 比 罐 裝 凍 ， 不 用 加 冰 ， 味 道 真 的 較 新 鮮 。 」 鄭 融 不 是 代 言 人 ， 看 來除 了 竹 蔗 茅 根 ， 她 真 的 愛 飲 可 樂 。2 {) w) r( s! G, q t
9 m9 ^5 p0 {5 J% j! R名 人 私 隱 蒲 點5.39.217.76* U0 G5 k7 {) y5 V8 H
位 於 金 巴 利 道 的 輝 叔 牛 肉 料 理 ， 是 家 隱 世 樓 上 火 鍋 店 。 地 點 稍 為 偏 離 鬧 市 ， 私隱 度 高 ， 早 已 成 為 城 中 不 少 名 人 的 飯 堂 ， 除 新 香 蕉 俱 樂 部 三 子 外 ， 劉 德 華 和 譚 詠 麟亦 是 座 上 客 。 名 叫 牛 肉 料 理 ， 鎮 店 之 寶 就 是 牛 肉 ， 除 了 人 氣 的 極 品 牛 肉 粒 外 ， 阿Bob 每 次 必 掃 幾 碟 澳 洲 雪 花 和 牛 。 打 邊 爐 講 求 原 汁 原 味 ， 食 物 不 新 鮮 騙 不 了 食 客 ，輝 叔 的 海 鮮 每 天 都 從 街 市 入 貨 ， 就 連 肉 丸 也 由 師 傅 新 鮮 手 打 炮 製 。
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6 _+ Q7 D7 L- t" O* ~《 新 香 蕉 俱 樂 部 》 主 持 Bob ， 咪 高 峯 後 竟 然 自 爆 有 鋪 滾 癮， 最 愛 到 尖 沙 嘴 上 樓 搵 食 ! 食 得 咁 秘 密 ， 原 來 一 班 男 人 ， 鍾 意 開 大 冷 氣 對 住 個 爐 「滾 」 。 知 道 鄭 融 係 同 道 中 人 ， 於 是 約 埋 老 友 Ben 和 Ricky ， 大 談 點 滾 至 開 心 。
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3 e8 \# W7 E& b$ o f- M公仔箱論壇澳 洲 雪 花 和 牛 $228 （ 大 ） 、 $198 （ 例 ）* e+ P7 W. O, U& f! Z7 O% v( g4 |
Bob 打 邊 爐 最 心 急 想 吃 牛 肉 。 「 輝 叔 」 用 手 切 的 澳 洲 頂 級 和 牛 ， 牛 肉 味 濃 郁 ， 油 花 分 佈 平 均 ， 肉 質 細 膩 得 來 又 嫩 滑 。tvb now,tvbnow,bttvb+ e1 i! }0 g7 _4 V
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* m* G5 n& Q: B! \7 }: i6 S) Q西 洋 菜 餃 $48 、 魚 皮 餃 $38 、 鮮 蝦 水 餃 $48 、 韭 菜 餃 $38 （ 每 份 ）5.39.217.761 \9 B- k0 I6 I8 ]# N- n9 b
最 愛 吃 魚 皮 餃 ， 這 裏 的 魚 皮 餃 香 滑 爽 口 又 彈 牙 ， 吸 收 了 湯 底 的 精 華 ， 味 道 更 香 。公仔箱論壇9 c+ s2 x$ _4 M5 d% _6 x+ E
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手 打 四 寶 丸 $68
: S4 A6 w5 r$ Z( s+ a1 f# b2 T公仔箱論壇一 次 過 試 勻 牛 、 豬 、 鮮 蝦 和 墨 魚 等 肉 丸 子 ， 新 鮮 彈 牙 ！公仔箱論壇. ~. T. h5 S! r5 f. p
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3 V5 [7 x0 W6 d3 I; h* j桂 花 蚌 $785.39.217.76& i& z2 w( @0 x3 Q
桂 花 蚌 的 賣 相 似 鵝 腸 ， 口 感 爽 脆 彈 牙 ， 味 道 比 珊 瑚 蚌 更 鮮 甜 。tvb now,tvbnow,bttvb# f5 W8 r0 X2 m
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鴕 鳥 肉 $48
* x0 V2 C5 A: v- _5.39.217.76南 非 鴕 鳥 肉 ， 肉 質 和 味 道 像 雞 肉 ， 脂 肪 較 少 ， 吃 起 來 更 爽 口 。
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白 鱔 片 $68
" q& D9 t+ L( Y! t5.39.217.76鱔 片 切 得 薄 ， 肉 質 靚 不 易 夾 爛 ， 原 汁 原 味 放 進 口 不 浪 費 肉 鮮 味 。
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鄭 融 十 個 烚 吓 愛 惡5.39.217.762 u& N* [* K$ t) S
‧ 愛 蛋 ： 醬 料 一 定 要 沙 茶 醬 、 豉 油 ， 必 定 要 有 雞 蛋 和 葱 。
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. p* V' l3 X. |0 J' j‧ 愛 麪 ： 只 吃 餸 不 夠 飽 ， 一 定 要 有 菜 和 麪 才 圓 滿 。
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! S5 @/ d1 c7 o' z* t' U5.39.217.76‧ 愛 餃 ： 打 邊 爐 必 點 肥 牛 、 粟 米 、 魚 皮 餃 。
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‧ 愛 番 茄 湯 底 ： 湯 底 最 愛 薯 仔 番 茄 鍋 ， 也 會 試 試 藥 材 味 湯 底 。
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‧ 愛 熱 鬧 ： 打 邊 爐 定 要 有 五 個 人 以 上 ， 多 人 才 能 點 菜 。 公仔箱論壇; C, ?* ]; B6 r
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‧ 愛 粉 絲 ： 最 尾 要 落 粉 絲 ， 用 粉 絲 索 乾 醬 料 來 吃 才 滋 味 。 公仔箱論壇4 T/ W- x, z4 W" R; |& q. ?
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‧ 愛 竹 蔗 茅 根 ： 味 道 不 太 濃 又 不 太 甜 ， 又 夠 潤 喉 。. s+ f* Z) \7 t" i3 Q
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‧ 怕 口 水 ： 一 定 要 用 公 筷 ， 大 家 同 一 個 鍋 不 用 公 筷 不 衞 生 。 5.39.217.76( k3 O% ]# A G2 d# D6 j
9 v2 i$ l2 {; i8 V; [( n9 Q& p公仔箱論壇‧ 怕 辣 ： 第 一 次 打 邊 爐 ， 讀 中 三 的 鄭 融 跟 讀 大 學 的 補 習 姐 姐 食 晚 飯 ， 豈 知 是 麻 辣 湯 底 ， 吃 到 胃 痛 ， 要 躺 在 凳 上 休 息 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 m- a; l3 y1 g4 o: o A
/ y7 e" r i' r5 M# s% R5.39.217.76‧ 怕 雞 子 ： 見 到 雞 子 就 怕 怕 ， 鵝 腸 和 腸 類 都 不 吃 ， 甜 食 也 怕 ， 試 過 吃 奶 黃 包 和 鹹 湯 底 ， 怪 味 ！公仔箱論壇' T* c( w$ d% f- U$ D9 e2 j( Z! W2 d
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, ~# b, ^5 Z. ~" y輝 叔 牛 肉 料 理 （ 尖 沙 嘴 金 巴 利 道 東 南 大 廈 ） 5.39.217.76; D: [/ w( D% r c% K
營 業 時 間 ： 6pm-2amTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R: l+ E) [* v% T$ |# a
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發表於 2009-6-4 01:56 PM
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