臉紅蘋果包
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- K. u* N2 @# @3 ~/ P# W公仔箱論壇【材 料】
4 j ~' c+ E- U紅麴麵糰....250公克
. J5 R) A: p0 V5 B0 E$ d% F內餡：5.39.217.769 V p9 z1 |9 M3 @3 V$ _) A
蘋果丁......120公克
$ G. ~4 ^# C+ X1 ~5.39.217.76草莓果醬....50公克
0 [- @) p$ x4 L* R- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
$ t5 j* ~6 C, o$ i% s' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶麵糰....30公克5.39.217.764 a5 a( Y6 C" ~8 p
櫻桃梗......8支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g9 t% |2 G. I! R4 k, a
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【做 法】
' F/ Y% Y* `: n& ]/ ^, s- Q( b% ~1.把蘋果丁與草莓果醬拌勻，備用。
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0 d1 {6 }+ S, r' v, C5 b) r: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把紅麴麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。公仔箱論壇5 T; M; l# E0 J( N, S8 o G
+ O& a, ]/ ^: T; J( Z; N) U3.取作法2的麵皮，包入適量作法1的內餡材料，再將外緣向中聚攏、捏緊接縫，最後滾圓、收口朝下放在蒸紙上。
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1 h" ~( K M ?1 D: `" i) U: T5 g3 ?公仔箱論壇4.把抹茶麵糰搓成細圓長條型，分切八等分，每一小塊搓成水滴狀，用刮板壓扁，接著刻畫出葉脈，每片葉沾水黏貼在作法3的包子上，再插上一根櫻桃梗，靜置包子醒約20~30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?. H9 C2 `- x( o8 J
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5.把作法4的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約8~10分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出。 |
發表於 2008-10-12 04:09 PM
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