臉紅蘋果包 公仔箱論壇: M2 I \0 |5 P6 c8 ?. H* c) c
0 K2 S5 \& D% E8 g9 }* u' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 q+ x% }3 m# I! s【材 料】
7 H6 f9 G9 H. @7 a紅麴麵糰....250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }+ {- P# A! C, w0 v8 V
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb" v! ?3 W' ^- E/ v. B
蘋果丁......120公克tvb now,tvbnow,bttvb1 S! P1 s7 k1 ?, j! p- Z1 j! F
草莓果醬....50公克" L' n+ C P; H
裝飾： o8 ]0 F# J9 e
抹茶麵糰....30公克7 C. V6 q6 l7 r' ^0 y
櫻桃梗......8支
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【做 法】- n! A9 v0 c: i8 ]* [' W* M
1.把蘋果丁與草莓果醬拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T& T3 z; R( j$ T* t2 Q
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2.把紅麴麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。
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3.取作法2的麵皮，包入適量作法1的內餡材料，再將外緣向中聚攏、捏緊接縫，最後滾圓、收口朝下放在蒸紙上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R/ T: S; f0 \
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4.把抹茶麵糰搓成細圓長條型，分切八等分，每一小塊搓成水滴狀，用刮板壓扁，接著刻畫出葉脈，每片葉沾水黏貼在作法3的包子上，再插上一根櫻桃梗，靜置包子醒約20~30分鐘。
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5.把作法4的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約8~10分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出。 |
發表於 2008-10-12 04:09 PM
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