[中式食譜] 炸 麵 卷 大 蝦

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材 料 ： 泰 國 清 邁 麵 2 卷 、 泰 國 大 蝦 5 隻 、 鹽 少 許tvb now,tvbnow,bttvb2 t0 d# c. Q* T" _

1 t5 `6 M* }# _0 T2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M9 j  G4 n4 F% b$ ^: ]
公仔箱論壇1 g, u% ]+ t8 `+ y- L$ S5 I: \. @

, K6 A6 D" l8 d# V7 D. J, q: [tvb now,tvbnow,bttvb一 般 中 式 麵 條 經 油 炸 後 口 感 會 較 硬 ， 所 以 要 用 泰 國 清 邁 麵 ， 炸 完 之 後 十 分 香 口 鬆 脆 ， 大 型 超 市 或 泰 國 雜 貨 店 有 售 。4 q2 j* H9 B& D# `
做 法公仔箱論壇! \5 b8 n( \' B: _* b& b8 i
1. 先 將 泰 國 麵 條 用 凍 水 浸 散 ， 瀝 水 後 攤 放 約 10 分 鐘 。
6 _7 m8 l; W" M% X( `( e& v, Q% D公仔箱論壇2. 把 蝦 開 邊 起 腸 ， 以 少 許 鹽 拌 勻 。
, a8 w; h5 M  x9 G; k$ V- Y8 N+ ^3. 蝦 肉 捲 上 適 量 麵 條 ， 放 入 滾 油 ， 以 慢 火 炸 至 金 黃 色 即 成 。
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- C: v4 G# |3 P2 T4 U公仔箱論壇5.39.217.76$ ~- ^5 o3 ]4 @1 b, ^' C

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' E  q& T  j" |; \公仔箱論壇炸 蝦 前 將 一 麵 條 放 入 滾 油 ， 如  條 即 時 浮 起 ， 即 代 表 油 溫 適 合 用 來 炸 麵 卷 大 蝦 。

minixd

very nice!