[中式食譜] 炸 麵 卷 大 蝦

vunsl

tvb now,tvbnow,bttvb- B4 F3 d, N9 V1 z6 G

3 K  X; ]) A, |2 o: K3 \# _tvb now,tvbnow,bttvb材 料 ： 泰 國 清 邁 麵 2 卷 、 泰 國 大 蝦 5 隻 、 鹽 少 許5.39.217.769 q, R. _% }( _0 W) M, B1 Z7 p! S

# B) ~+ |7 ^; Y! _5 X. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C; w9 k9 n0 P( F
tvb now,tvbnow,bttvb3 t6 j3 ?! D6 `* }9 b1 P; F$ u# ^
tvb now,tvbnow,bttvb: O5 D3 |; a4 G$ b) G6 a* H
一 般 中 式 麵 條 經 油 炸 後 口 感 會 較 硬 ， 所 以 要 用 泰 國 清 邁 麵 ， 炸 完 之 後 十 分 香 口 鬆 脆 ， 大 型 超 市 或 泰 國 雜 貨 店 有 售 。
' o0 e& a, M; i6 ]$ B做 法
4 S5 H- L; o  p+ @) L1. 先 將 泰 國 麵 條 用 凍 水 浸 散 ， 瀝 水 後 攤 放 約 10 分 鐘 。 5.39.217.76) d1 c9 ]  k. V% O5 D- G* @
2. 把 蝦 開 邊 起 腸 ， 以 少 許 鹽 拌 勻 。
, r% j  G9 P: d( t3. 蝦 肉 捲 上 適 量 麵 條 ， 放 入 滾 油 ， 以 慢 火 炸 至 金 黃 色 即 成 。+ q$ _$ g. R# u1 \

# _* R1 T3 w+ @, Itvb now,tvbnow,bttvb
4 B' b% b6 D+ u# M) Z
2 x# K9 N) \0 F9 D9 Stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 Q% e4 F2 S/ L) o( ^3 C

  K+ ?$ x( N5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ ~: [- l$ q# s# v/ D3 R
5.39.217.76# D( d6 q; ?- i* ^6 C  H5 a, O
: s) T$ D9 h/ k
貼 士3 w7 n% u+ I" {: s3 v1 \5 l+ Y6 o" H1 M" g
炸 蝦 前 將 一 麵 條 放 入 滾 油 ， 如  條 即 時 浮 起 ， 即 代 表 油 溫 適 合 用 來 炸 麵 卷 大 蝦 。

minixd

very nice!