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木耳 1朵、雞蛋白 2隻、枸杞子 15粒、暖開水 75毫升、鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e: Q4 N. j- ^" I" \2 M8 e2 Z D$ ^
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做法
6 D; D ?6 K3 N; o- {$ ^* W) I- {公仔箱論壇1.枸杞子浸水 15分鐘，瀝乾備用。木耳浸水 15分鐘，瀝乾後切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb c1 H7 r6 @" w. e L6 E
, n. ~3 i$ Z0 W: q5.39.217.762.蛋白加暖開水拂勻，加鹽再拂，放入木耳絲。6 U6 h1 s& n9 N1 j, ]: |
# y5 o7 w* h% f8 z公仔箱論壇3.煲滾水，轉小火，放入蛋白液，蓋上蓋隔水蒸 8分鐘，然後鋪上枸杞子，熄火後加蓋焗 1分鐘即可。
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5 _# ?3 F @! u5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
& }- R5 S1 w/ Q% ctvb now,tvbnow,bttvb蒸蛋白時要用細火蒸，中途要開蓋一次，讓水氣散發，就會令蛋白更滑。. `# J4 \( ^+ u ?2 W0 }6 F/ K
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發表於 2011-8-19 06:14 AM
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