[中式食譜] 清香砂锅鸡 让你流口水

咖啡愛奶茶

材料：鸡、香菇、葱、蒜、沙姜、盐、酒。

    提点：

2 ?( q* I! g! q; Q) X5 ?2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

    1.鸡要选肥瘦适中的。

　　2.爆香菇、姜、蒜时砂锅要足够热，油要少一点。用烧热的砂锅盛放可让香味散发出来。
# y/ n8 A' m6 n　　3.这道菜做好以后要立即上桌，趁热吃味道才好。特点：用烧热的砂锅盛放可让鸡肉的香味散发出来，感觉味道很浓郁。/ i% I9 D9 c+ e) U- t" C) d$ l
tvb now,tvbnow,bttvb. w) Q  Z/ i3 Z

. e4 K: `" m& o

    做法：

5.39.217.764 l& M2 O/ c1 Y0 f8 ~7 R' k

    1.先用香菇和沙姜一起煨浓汤，熬好汤再加入适量盐等调味。

　　2.把上好的光鸡原只放进浓汤内，用慢火慢慢浸熟。用香菇、沙姜煨浓汤。
% B" S) ~) z# W  d8 m8 q* W公仔箱論壇' f0 J% F" W" F# s( W) q$ z) s

    3.将浸熟的鸡斩成一块块，放进热的砂锅里面，然后加适量的酒和鸡汤汁。

　　4.最后将一些葱丝、椒丝放在鸡肉上面做装饰。