[西式食譜] 松子豆腐醬意粉

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6 P9 g% S: g9 a$ q8 \' x材料公仔箱論壇5 G: N' ]- ^, y% F+ h( x
日式絹豆腐 450克、松子 20克、鮮紫蘇葉 15克（切碎）、水菜葉 100克（切碎）、蒜頭 2粒（切碎）、梅乾沙律醬醋１ 1/2湯匙、橄欖油 2湯匙、蜆殼意粉 90克、鹽少許、蟹子適量
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做法
- m: s# u4 P  d5 M! s1.煲滾水，將豆腐用大火隔水蒸 10分鐘，隔乾水份。) ~8 m7 _' Q& i: N$ O% [' I

0 a  U  X6 e/ s& ]- i9 N2.將松子放入白鑊內，以中火炒約 3分鐘至金黃色後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D. I& T& d& e. r

1 d0 R  ~' ^9 c# X6 Z7 c7 w' D3.將鮮紫蘇葉、水菜葉碎、豆腐、松子、蒜茸及梅乾沙律醬醋放入攪拌機打勻後，慢慢加入橄欖油打勻至稠身。4 h1 V( F- ?; I0 ~- t3 U3 h/ G

( T5 {8 i/ |# `4.燒滾水，下少許油和鹽，下蜆殼意粉，加蓋烚 15分鐘至熟後盛起。
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0 j# [. t( C+ Y: k; W8 U" k9 B5.39.217.765.將松子豆腐醬淋上碟，再鋪上蜆殼意粉，中間放上蟹子即成。