[西式食譜] 凱薩豆腐沙律

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材料4 [6 @1 R# F, ]6 q" m  `- F; o. Q
蒜茸 2湯匙、鹽少許、橄欖油 4湯匙、法國麪包 66克（切方粒）、羅馬西生菜 260克、巴馬臣芝士碎 25克豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H* G! z9 a% h# H! p( Q# h3 q3 n
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沙律醬料
) E" l9 V8 z$ A6 H: g! o1 Y+ D5 X5.39.217.76滑豆腐 150克、水 60毫升、檸檬汁 60毫升、蜜糖 1湯匙、白酒醋 1湯匙、芥末醬 1茶匙、蒜茸 2茶匙、鹽少許、胡椒粉少許、辣椒汁少許、喼汁 1/4茶匙1 y7 v2 t- y1 Z* Z7 o3 t) g. o

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: Z; v+ S, f* N& S" @做法
8 v! c7 Q, X% a$ ?! I5.39.217.761.滑豆腐用水冲洗後，用乾淨毛巾吸乾水份。
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2.先做沙律醬，將滑豆腐、水、檸檬汁、蜜糖、白酒醋、芥末醬、蒜茸、鹽、胡椒粉、辣椒汁、喼汁倒入攪拌機內打勻。5.39.217.767 Y3 n) l5 ~. ^' Z4 @7 W

8 k# U( h6 L% D7 }5.39.217.763.將蒜茸、鹽、橄欖油拌勻，下麪包方塊拌勻，鋪在焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗 10分鐘或至金黃色。' w" _5 J9 n6 a. N) }' ?

1 J& ], f+ C5 S1 `公仔箱論壇4.用手將生菜葉撕成約半吋長放入大碗內，加入蒜茸麪包粒及巴馬臣芝士碎，倒入豆腐沙律醬拌勻上碟即成。
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