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材料 tvb now,tvbnow,bttvb" K9 s; L& S( U) ~- J5 V
牛油 3茶匙、麪粉 3/4杯、鮮奶 1杯、芥末 3茶匙、洋葱 1/4個（切粒）、蘑菇粒/西班牙辣香腸片各 30克、麪包糠 1/2杯、蛋 1隻（拂勻）、黑椒碎少許
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( U! j! k; `* q+ W" w, L6 W) ?9 ]7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄汁料0 `2 H) G. e& `: w
番茄醬 1杯、薄荷葉碎/橄欖碎/鹽/黑椒碎/辣椒粒各少許5.39.217.76' Y- `7 `4 P* S) s0 o; n1 Z5 e
& u2 `" A9 Z' z5 K$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X& \, S+ Z* s- x. ]# W: r( Z
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做法
" E' K/ u! ]1 i& N' b' S1.辣香腸片切成碎粒。起鑊開中火煮溶牛油，下麪粉，慢慢注入鮮奶，用木匙攪拌至稠身。
# z( y7 b. ]4 N/ L. X. A5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L1 _' i. L. D" \3 i, |
2.離火下芥末、洋葱粒、蘑菇粒、香腸粒，搓成每個重 20克的球，放入雪櫃雪 1小時。: t+ e1 _1 a2 c3 T9 F9 O
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3.將肉腸球蘸上蛋漿及麪包糠，重複此步驟一次。公仔箱論壇# T4 E" W: c5 m- e
+ U9 n3 O% L: v% A$ H5.39.217.764.燒滾油，放入辣肉腸球，以中小火炸至金黃色，瀝乾油。
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5.番茄醬用中火加熱，下橄欖碎、黑椒碎、辣椒粒、少許鹽及薄荷葉碎拌勻，熄火，伴在辣肉腸球旁蘸食即成。
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+ ]& U, _2 s0 htvb now,tvbnow,bttvb貼士麪包糠應選用較幼粒的，太粗的會巉口。
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發表於 2010-6-7 06:58 AM
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