[美食介紹] 炸馬介休球~i:

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材料：馬介休一件
8 d/ |3 l2 X  A! ^tvb now,tvbnow,bttvb薯仔6斤
  D3 m' z( T5 x  U' D8 j, G# C洋蔥一個: p/ V9 i7 G3 x" M$ ?: y2 x
芫茜少許5.39.217.769 o( }1 a6 X5 B" Y
蛋一隻
" \  ]2 x( o% x) P# l鹽2 匙
1 ^! i% F* D% m2 |tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb8 t4 T' j& ?/ R$ U
雞粉1茶匙
; _1 V  k. [1 }# Y  [" ]麵粉3湯匙. o7 V( p! Y9 d" ~' g, z  I
薯仔粉2湯匙5.39.217.765 ]4 U5 s% l3 A; P
西洋腸半條* }9 q6 K) F4 F' s8 {7 f0 l7 b
橄欖油2湯匙
6 z/ @/ V' Z7 E* p; n3 O4 `5.39.217.76製法：tvb now,tvbnow,bttvb7 _! i. c7 H/ j, y6 R
1.馬介休浸過夜，其間需換水兩三次。
* z' T& q6 d8 P- y" R3 N1 a& u* vtvb now,tvbnow,bttvb2.浸好後，用滾水烚15分鐘左右。5.39.217.76+ x; }9 x0 u, d! E8 `' r
3.用布包著馬介休搓至起絲(要先去骨)。公仔箱論壇( a: ]# T, L' x: h" V; w! N
4.薯仔烚熟後壓成茸。5 T' \( B( A% t1 ^3 J& C6 y
5.洋蔥，芫茜，西洋腸切碎成粒粒狀。/ J* ]' F' Q: R! a3 ]
6.將馬介休，薯茸，洋，芫茜拌勻，加入胡椒粉，鹽，雞粉，蛋拌勻。
, s8 L; w' y/ G4 ~5.39.217.767.再加入西洋腸，麵粉，薯仔粉，橄欖油等拌勻。5.39.217.765 d/ t4 R$ M4 r% D) n7 m) {
8.用匙搓成三角型球狀，放進油鑊炸至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [6 r9 S) L' S( s4 D- U* Y
註：要先準備一塊無毛的布（類似恤衫布，但厚身一點）；搓馬介休時用洗衫的手勢。5.39.217.76; p0 I/ q$ t1 ~+ u/ n6 ^
另註 : 馬介休可用鳕魚肉(魚滑)加少許盬代替，免除浸水、換水。