[美食介紹] 炸馬介休球~i:

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材料：馬介休一件
0 e3 n9 w& t! s! x$ r% P$ s; o# C薯仔6斤tvb now,tvbnow,bttvb' ^, ]( ~- S7 R* i. F) O& O
洋蔥一個tvb now,tvbnow,bttvb8 m+ n2 B( U2 C+ }3 [! ]
芫茜少許tvb now,tvbnow,bttvb- R% i3 S- u2 ?- }) b8 x# y
蛋一隻3 @, _$ z- M5 g
鹽2 匙
4 J2 V( P; X- q" htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許
' E. d! A' ~* y雞粉1茶匙
, J5 K2 O; B( S: J公仔箱論壇麵粉3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K9 g: N9 C, }- x  S  x
薯仔粉2湯匙公仔箱論壇" t7 B; A( v% F8 m
西洋腸半條
' ?9 W, }5 c/ D公仔箱論壇橄欖油2湯匙2 ?! |- y- Z5 \) v
製法：
7 j2 c3 y  V5 F  \; z7 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.馬介休浸過夜，其間需換水兩三次。5.39.217.76# _2 D" i( Y& d2 s
2.浸好後，用滾水烚15分鐘左右。
, M, B; N# S6 t  k+ F4 L3.用布包著馬介休搓至起絲(要先去骨)。
: x6 w6 _, ~% T: L: _2 p4 n公仔箱論壇4.薯仔烚熟後壓成茸。
) S/ K3 o: d) _tvb now,tvbnow,bttvb5.洋蔥，芫茜，西洋腸切碎成粒粒狀。
2 S& k! r  B+ ?: y3 |% V  ?6.將馬介休，薯茸，洋，芫茜拌勻，加入胡椒粉，鹽，雞粉，蛋拌勻。公仔箱論壇1 K2 g, i/ Y( ]0 Y0 F
7.再加入西洋腸，麵粉，薯仔粉，橄欖油等拌勻。
5 G3 S7 U* P& ]5 ptvb now,tvbnow,bttvb8.用匙搓成三角型球狀，放進油鑊炸至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb, ]+ P0 d; T6 r+ G2 b+ ^8 @
註：要先準備一塊無毛的布（類似恤衫布，但厚身一點）；搓馬介休時用洗衫的手勢。
$ D( U* [/ F  r3 `8 ltvb now,tvbnow,bttvb另註 : 馬介休可用鳕魚肉(魚滑)加少許盬代替，免除浸水、換水。