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$ C+ r$ D+ o# B/ w1 M2 }公仔箱論壇材料
+ Q7 K+ _. H2 I H2 x" \5 |天麻 1件、薑片 5片、米酒 250毫升、臘肉 55克（切絲）、斑球 250克、菜心 4條、果皮絲 10克、薑絲/紅椒絲各少許、魚湯 450毫升公仔箱論壇6 O2 ]5 n. B1 R K
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調味料
' ~; \0 e: e4 R' e- F* d% |5 A% I) v公仔箱論壇鹽 1/3茶匙、糖 1/2茶匙、生粉少許
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做法
6 n* v3 w* o2 ?% P1.天麻浸在米酒中，再加入薑片，以中火隔水蒸 8小時至腍身後切絲。
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2.斑球加鹽、糖及生粉略醃，放入 180℃滾油中泡 1分鐘後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L6 `3 o# T! e- b3 \( k& u; L
& W8 K4 l. ^0 W. Ltvb now,tvbnow,bttvb3.菜心放滾水中灼熟後盛起。
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4.開大火燒熱鑊，下魚湯、薑絲、果皮絲，滾起後下斑球、天麻、紅椒絲，滾起後上碟，撒上臘肉絲，以菜心伴碟即可。公仔箱論壇$ M' ^( D! u7 t8 h: t% c
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發表於 2010-6-11 06:46 AM
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