[中式食譜] 竹燕玉笋汤

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竹燕玉笋汤

　　竹燕玉笋汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O5 h2 ^  }( C2 n! c/ t& Q* ~
　　准备时间：10分钟
5 _0 S0 g8 Q, j+ N7 k! V　　制作时间：20分钟
  `6 o0 [# b2 U6 E0 S0 U5.39.217.76　　主料：竹燕窝100g
8 j' e- ?$ ^; M2 m% P　　配料：青萝卜30g、胡萝卜10g、芥蓝10g、清鸡汤1000g、盐5g5.39.217.76/ H  z' u6 `! e$ x+ A
　　制作方法：1/将青萝卜、胡萝卜丝、芥蓝洗净，青萝卜做成青萝卜圈，胡萝卜切成丝，芥兰切成片待用；
$ N8 n/ c- r8 Y$ U! Z　　2/将胡萝卜丝置入盅底，铺上青萝卜圈，竹燕窝放入青萝卜圈里，倒入清鸡汤炖20分钟调味；# x; Q- j% r: l! [
　　3/将芥兰勾琉璃芡汁，浇到炖好的竹燕窝上即可。. J0 ~3 t" e' q" U8 Y  K
　　创意：竹燕窝属于菌类，生长在蜀南海拔2300米竹海深处的特殊竹枝上，竹清香浓郁，与清鸡汤气味匹配。
' B! Y# r4 }* c" \# z　　烹饪诀窍：控制好炖汤的时间，整个过程不超过30分钟。