編按：膳食纖維是指不能被人體消化道酶分解的植物源食物成分，主要是多醣類及木質素。常在各種新聞、廣告、文章或產品標示上看到的膳食纖維，總是讓人聯想到腸道健康、便秘、減肥等詞語，究竟膳食纖維對人體有什麼樣的影響呢？日本醫師山門實指出，膳食纖維是身體難以消化的碳水化合物，不會變成熱量，又有飽足感，有助減肥。
# X I. ? P3 G2 o- h. x公仔箱論壇
2 k8 p! o! I2 g6 b+ h$ U! Z8 ?5.39.217.76膳食纖維好處多 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t9 H" W$ _# `) V7 }
: T$ K- f& U7 |" J1 ?6 |- rtvb now,tvbnow,bttvb水溶性膳食纖維可以吸附鈉，最後隨著一起排出體外；
: D. J, e! D- B# `$ H) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。非水溶性膳食纖維可以刺激腸壁、緩解便祕，減少用力排便飆高血壓的情況。
# ]* j( a2 ^) l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; p+ F% P! v, D
以下整理膳食纖維對身體的五大好處 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J0 s" A) s0 W! H$ A- ]8 n- c
控血糖：膳食纖維可以延緩葡萄糖吸收速度，進食後血糖不會急速上升，有助控制血糖。
. X! x8 ]7 E: a! D/ {8 O* k降血脂：水溶性纖維可以跟體內膽固醇的代謝物質「膽酸」結合，排出體外，有助於促進膽固醇轉變成膽酸，降低血脂肪。
0 j! ~4 f+ Y% S* N5.39.217.76控制體重：水溶性膳食纖維吃進體內，佔據胃部空間，間接增加飽足感，適合幫助減肥。公仔箱論壇( T Q/ c b ]* }( h
預防大腸癌、直腸癌：刺激、促進腸胃道蠕動，加速糞便排出，縮短糞便在腸胃停留的時間和接觸面積，可以防止腸道吸收代謝廢物，有預防大腸癌、直腸癌的效果。
- I6 o A, p2 P: [$ M5 |5.39.217.76腸道紓壓最需要的營養素：膳食纖維也能提供腸道好菌需要的營養，人體的免疫系統70％都分佈在腸道中，腸道菌種平衡，要有可以讓益生菌生長的「益生質(Prebiotics)」，而膳食纖維就是益生菌的食物來源之一，有助體內益生菌繁殖生長，，維護腸道健康。
" D/ T. ]. y' O# W公仔箱論壇
" s% @3 b2 ~3 e) j& e" P公仔箱論壇% ^+ c& U6 X: W
一般成年人每日膳食纖維建議攝取量是25～35公克。根據調查資料顯示，90％以上的國人膳食纖維攝取不足，平均每天的膳食纖維攝取量只有15～20克，不到建議量的80％，不少年輕族群的膳食纖維攝取量，甚至不到建議量的一半。
, N, L$ t5 b8 ?公仔箱論壇- ~* y2 O! j! y; G0 `
天天排便不代表沒宿便，腸道排毒最需要的食物是它！以下營養師詳細解說膳食纖維如何幫助腸道清除宿便、排出毒素！9 C; R; s5 ~8 q) j7 A* A3 O0 c4 D
& h- s5 d5 B( |9 W$ \& N: N早安健康／H2U CLUB 營養師王姿萍
' i& r6 @# A# _# a6 s6 V6 c0 Y5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb' a% j$ x6 D% o6 w# F7 Q
腸道有壓力，皮膚變得不美麗
; y M2 W p+ D/ O5.39.217.76公仔箱論壇9 d: I3 \# ~2 I
現代人生活忙碌壓力大，普遍都有排便量不足，甚至有便秘的問題，便秘是一種症狀，對大部份人來說一天排便三次至三天排便一次都算是正常。有些人即使每天排便，體內仍有殘餘的糞便，這些都是腸道內毒素的根源，毒素透過腸道腸壁吸收進入血液，容易造成皮膚黯沉、粗糙、長斑點、痘子等。若長期堆積在腸道中而未被排出，可能會降低人體免疫力，引發各種疾病。
6 Y' `* T& y l& i+ D3 I公仔箱論壇: q& \" ^' l, d8 t& p0 w
膳食纖維：腸道紓壓最需要的營養素5.39.217.766 S# M+ g( x: @7 O
6 B9 z7 I" @. N3 l6 }膳食纖維可增加糞便體積、刺激腸胃蠕動、縮短糞便通過腸胃的時間，使得糞便中所含的毒素及致癌物質接觸腸黏膜的機會減少，此外，膳食纖維也能提供腸道好菌需要的營養。 公仔箱論壇- r8 }, m O" U7 h' Z) @* i
* Z0 L9 n/ \2 f) _, Y
人體的腸道含有許多好菌和壞菌，好菌能幫助消化分解食物，並製造好的腸內菌叢繁殖，降低壞菌的生存空間。常見的好菌有乳酸菌，它在發酵過程中能分解醣類代謝產生醋酸、乳酸等，使腸道維持酸性並產生抗生物質來抑制壞菌生長，淨化腸道環境。若同時攝取含益菌生的食物，能培養好菌的環境，讓好菌在腸道中永續生存。 % u: C2 H3 F' i1 R
0 O2 O$ E$ r$ `4 h& {( L& l2 _8 d. j益菌生包括：膳食纖維及寡糖 有了益菌生的培養再來攝取益生菌才能維持腸內好菌的種類。
, V' u9 D0 x9 M2 l: Dtvb now,tvbnow,bttvb
0 B& C" V* a# }! z( R5.39.217.76日常飲食中，全穀類食品及蔬菜水果的膳食纖維含量最為豐富，果寡糖則存在於香蕉、蘋果、洋蔥、海藻、大麥及大豆。另外，除了讓腸子蠕動活躍，也需養成適當的運動習慣，衛生署建議「333」 運動，每週3次、每次維持30分鐘、心跳達130下/分鐘，並養成定時的排便習慣，有利於通便的正常，放鬆心情，讓身心壓力獲得紓解，有利於腸道蠕動及腸內益生菌的生長，進而排除腸道毒素。 |
發表於 2019-2-2 07:45 AM
| 
