 ; N5 n( H8 Y* W4 c6 x! b9 o
1 E0 z7 Y8 ]: t8 @9 P公仔箱論壇烹制方法
* T0 M! m9 j$ R+ O- q* e" J2 T$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：草鱼（1尾）、姜、蒜、白萝卜5.39.217.762 K$ i" Z" L; H; ]
调料：白胡椒粉、刀嘜纯正花生油、盐、酱油、糖、甜面酱、料酒
9 o2 }! c4 j& M/ w% q1 H- R公仔箱論壇
* d2 S9 M; s9 t8 H9 {) d5.39.217.762 Y6 ~0 T1 c, M5 c
1 草鱼冲洗干净，切成块状，调入油、盐、糖、生粉，拌匀后腌入味；葱姜切片，独头蒜剥皮洗净
3 Z) A$ r- z7 L0 L/ A) E8 c + v, x' b" u2 S7 l% [" C
7 ?) y H" e7 L1 f- q; f公仔箱論壇2 白萝卜洗干净后去皮，切成块状公仔箱論壇* Q, f- b7 x+ I+ P9 x6 k$ E# v
 $ T( z: z! l+ T9 m6 K, R7 e) y
tvb now,tvbnow,bttvb' }. j& E% N# S' W! O9 ~, I( _% K
3 锅里放少量油烧热，将腌好的鱼块两面煎黄，然后放葱姜略炒
' O8 `7 R8 D6 e6 I7 a公仔箱論壇 - S& t* K1 x- D1 l: o0 Y
+ A9 M/ D0 L3 \* V4 另起一砂锅，将鱼块倒入砂锅内，上置白萝卜，加少许水后，盖上锅盖焖
F3 L( O7 N& S3 y Ltvb now,tvbnow,bttvb
3 E8 E+ U( b& ]" U2 A# C0 t$ o/ ^% R8 `( G9 k) f. i' n
5 水滚后，加入稀释了的甜面酱，再放入料酒，糖，蒜，拌匀后盖上锅盖小火慢炖
6 K8 d; k7 @, ^9 x* n( t7 }8 P( ]5.39.217.76
7 V" [+ ^9 l l* N, f# J/ {tvb now,tvbnow,bttvb1 R, u" O8 z) a: p% E
6 等汤汁浓稠后，即可起锅装盘
{% G7 s8 e* S }. c7 f& `4 \& L公仔箱論壇 |
發表於 2011-4-21 09:24 PM
| 