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6 M, R5 B; h! D4 C5 l3 rtvb now,tvbnow,bttvb烹制方法
- ?: P* T1 ~1 a$ C材料：草鱼（1尾）、姜、蒜、白萝卜 o4 \, d9 i- U
调料：白胡椒粉、刀嘜纯正花生油、盐、酱油、糖、甜面酱、料酒tvb now,tvbnow,bttvb1 e7 U4 _# Q( Y0 x9 ~
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1 v' ]' m6 E7 W& R, Q公仔箱論壇1 草鱼冲洗干净，切成块状，调入油、盐、糖、生粉，拌匀后腌入味；葱姜切片，独头蒜剥皮洗净tvb now,tvbnow,bttvb! J5 L. s8 l0 B
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2 白萝卜洗干净后去皮，切成块状) g: C6 J3 W( B# \! T- U H% q
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3 锅里放少量油烧热，将腌好的鱼块两面煎黄，然后放葱姜略炒
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# u1 S9 s8 N, s+ m F% i5.39.217.764 另起一砂锅，将鱼块倒入砂锅内，上置白萝卜，加少许水后，盖上锅盖焖) B5 j( ~8 p9 L$ d% S h3 ]
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5 水滚后，加入稀释了的甜面酱，再放入料酒，糖，蒜，拌匀后盖上锅盖小火慢炖
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4 Y# r3 f! W$ G7 r/ Rtvb now,tvbnow,bttvb6 等汤汁浓稠后，即可起锅装盘
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發表於 2011-4-21 09:24 PM
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