材料7 I9 d) c6 L0 r' D# n
牛柳 700克、百里香/迷迭香/鼠尾草各適量、鹽/橄欖油/黑胡椒各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r* j1 x; u- _- h8 P( g) Y
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汁料8 B; X8 k( \' E3 v+ I. \
紅酒 200毫升、雞湯 300毫升、麪粉 1湯匙、蘑菇（切片） 12粒、紅洋葱絲 1/2個
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2 @4 |" z* i& l5 g/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; M& A( E+ D6 j/ R, G( p0 J" ^
做法/ x* u9 S9 t! ^8 J7 P$ p$ Y
1.百里香、迷迭香、鼠尾草、鹽、黑胡椒撒在牛柳上，略醃。公仔箱論壇4 K/ }3 P' m$ H" n+ n( }7 O1 u
% K3 G: s( ^9 V( c公仔箱論壇2.開大火燒紅鑊，下少許橄欖油，放牛柳，先煎封牛柳表面。
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/ _4 x3 b% X5 W- z& `- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.收細火下紅洋葱絲、蘑菇片，與牛柳一同煎煮約 7-8分鐘，至牛柳六成熟後，取出牛柳略攤凉後，切片上碟。
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6 W5 K( U9 U$ R, B/ L2 Y f4.原鑊下麪粉、紅酒、雞湯，以大火煮至稠身，下少許鹽調味，將汁料淋在牛柳片上，吃時淋上汁料便可。 公仔箱論壇: j2 B; T! W* v, g8 ^& |! Z' \
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野莓金寶撻金寶撻是以牛油、黃金砂糖等搓成撻料焗成，不過原來用黑糖會更香。2 J* z4 {& B/ S( Z7 a: w! o
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發表於 2011-4-19 06:29 AM
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發表於 2011-4-19 07:20 PM
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