材料- z* V8 H. }1 r7 ? L3 g
牛柳 700克、百里香/迷迭香/鼠尾草各適量、鹽/橄欖油/黑胡椒各少許tvb now,tvbnow,bttvb! w$ S5 E5 _2 `" a8 C- d
' g8 j4 o% u$ m5 K* m公仔箱論壇汁料
+ ^4 P$ B6 a* V& C2 U公仔箱論壇紅酒 200毫升、雞湯 300毫升、麪粉 1湯匙、蘑菇（切片） 12粒、紅洋葱絲 1/2個" ?& e+ c) B" g5 W
" j4 _. o+ l9 d" G* C
: c" g8 E1 o/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法0 ~) q. O) i- M. \7 A
1.百里香、迷迭香、鼠尾草、鹽、黑胡椒撒在牛柳上，略醃。
, s" N- F6 W* ?8 W/ }) p& l5.39.217.76公仔箱論壇 M+ K$ ~' m2 P
2.開大火燒紅鑊，下少許橄欖油，放牛柳，先煎封牛柳表面。tvb now,tvbnow,bttvb. D2 |) l2 {. l. F$ ] ~
$ R6 W& b8 I3 P5 z2 Z5.39.217.763.收細火下紅洋葱絲、蘑菇片，與牛柳一同煎煮約 7-8分鐘，至牛柳六成熟後，取出牛柳略攤凉後，切片上碟。
: ?# x# t& M% P2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y5 u5 c; h- ]0 ]: B
4.原鑊下麪粉、紅酒、雞湯，以大火煮至稠身，下少許鹽調味，將汁料淋在牛柳片上，吃時淋上汁料便可。 2 F. P' h. S: ^0 f; a: \) {' h8 y C
+ U" T; k3 f7 i9 g4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. ~) z, y) |$ B8 b% y
野莓金寶撻金寶撻是以牛油、黃金砂糖等搓成撻料焗成，不過原來用黑糖會更香。
6 D: S6 B- N x. }3 D5.39.217.76 |
發表於 2011-4-19 06:29 AM
| 
發表於 2011-4-19 07:20 PM
|