材料 tvb now,tvbnow,bttvb7 O# l$ F8 K$ F* y6 O# L2 J" i
新鮮豬肉腸 400克、大葱（切粒） 4條、甘笋（切粒）/西芹（切粒）各 1條、紅辣椒（去籽切粒） 1-2隻、奧勒岡香草 1茶匙、長通粉 500克、蒜頭 4粒、意大利黑醋 4湯匙、罐頭番茄 400克、新鮮羅勒葉/橄欖油/鹽/茴香籽各少許
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/ H6 M1 O- V* p+ H) }* Z& L4 M! utvb now,tvbnow,bttvb做法
4 I& m8 A2 A8 y2 }/ L7 z* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.新鮮豬肉腸去衣，取出肉碎，加大葱、甘笋、西芹以攪拌器打勻成肉碎混合物。7 a4 X7 j9 j* S5 M5 ?3 N7 Y
$ ~8 q9 a6 Y/ B" G8 \- t: h4 {4 u! k2 [tvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾水，下少許橄欖油、鹽，將長通粉煮熟，撈起瀝水，備用。公仔箱論壇1 I9 s6 |2 [0 W/ D2 S, A$ N* o
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3.燒熱鑊下油，爆香蒜頭，下肉碎混合物略炒後加入番茄、茴香籽、奧勒岡香草、紅辣椒、意大利黑醋煮勻，待肉碎熟透下鹽調味。
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4.將長通粉加入已炒好的肉醬拌勻上碟，放上新鮮羅勒葉即成。 公仔箱論壇8 w) R U# _# b5 Q! t! a9 ^3 F l
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: s5 D/ m. ~4 V$ }貼士
. |: S4 s/ [4 Q5 l l A; l |( k- ptvb now,tvbnow,bttvb豬肉腸碎不要過份打勻，否則煮出來的肉醬太溶爛，影響口感。tvb now,tvbnow,bttvb( w7 d* t' m7 b' D( Q
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發表於 2011-4-19 06:28 AM
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