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本年糕 3件、小倉紅豆茸/花生醬/煉奶各 30克、紫菜 2塊6 y9 q3 e) p* R4 q1 X
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做法' R& G0 ?. w; O/ ?1 w
1.花生醬、煉奶混合成醬汁備用。8 l" O0 l9 k! ^# E* j
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2.將年糕放上爐架，放入預熱至 200℃焗爐中，焗約 20分鐘至脹身。
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, t, I7 ~- O) R" R% H3.將年糕取出略拉長摺起，包上紫菜，淋上醬汁，加上紅豆茸即成。公仔箱論壇* T7 V' s A2 W1 c+ f. }! J" Q
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貼士
! J. O! I4 E# L0 @5.39.217.76年糕要燒至腍身才可包上紫菜，不然年糕不夠黏性，紫菜便會彈開。
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發表於 2011-4-18 06:29 AM
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