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茄子 180克、白味噌 100克、糖 20克、煮酒/味醂各 30毫升、泰式雞醬 50克
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3 |6 {7 v x7 j- mtvb now,tvbnow,bttvb做法
. @% m0 o2 Y, L, m$ |$ z. z- {1.茄子去椗、開邊，然後十字。
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: U5 I4 g3 H) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油至 150℃，放入茄子，炸 2分鐘反轉另一邊，再炸 2分鐘，撈起瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb9 n; h( U6 I+ M- L5 y
# ^( k/ f5 H% e0 J6 A* }/ a" R2 Q4 q公仔箱論壇3.將白味噌、煮酒、味醂、糖拌勻，倒入鑊中，以細火煮溶，煮時不時攪勻盛起，下雞醬拌勻成醬汁。
+ _* K& i, O* t$ }" }# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]+ h; H- j/ ]6 w8 ^) `- r7 B
4.將茄子切件，上碟，放上汁料，吃時蘸上即成。3 N* D# j8 k0 ^/ z' ]9 l$ H
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發表於 2011-4-18 06:28 AM
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