材料tvb now,tvbnow,bttvb5 |; I2 f3 }% |6 w4 `2 {, ~& y
櫻花蝦/日本番薯（幼絲）/日本南瓜（幼絲）各 30克、本菇/茄子（幼絲）各 20克、三葉（切段） 10克、天婦羅粉 200克、蛋黃 1隻、水 200毫升、海鹽少許
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做法
4 ?+ Q$ g1 T4 o; G1.將 195克的天婦羅粉加入蛋黃，逐少加入水拌勻。5 K2 \* {. Z; I
0 Q* `3 c- `' ^& a, g- o$ u) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番薯、茄子、南瓜、本菇、櫻花蝦、三葉及餘下天婦羅粉，加入天婦羅漿混合。tvb now,tvbnow,bttvb. N$ K7 n, s5 w$ f! }
( ~3 s M$ @+ q* v4 P7 \+ A2 o3.開大火燒滾至 150℃，放入漿料，以中火炸約 4分鐘至金黃，然後調大火炸約 10秒即可撈起，瀝油。
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; O+ Q) s, B* e/ N* _tvb now,tvbnow,bttvb4.上碟時撒上海鹽即可。
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混合蔬菜時，粉不要下太多，否則炸出來的天婦羅便不夠香脆。
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發表於 2011-4-18 06:27 AM
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