材料tvb now,tvbnow,bttvb, S0 x, ]- t& N; ?! Z
牛柳 500克
3 C' h- \, n8 D3 z公仔箱論壇洋? 1個tvb now,tvbnow,bttvb4 S `' f1 D3 W
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調味料$ J z# i+ R$ x
黑椒 1茶匙公仔箱論壇' ~4 e$ j7 i# D0 D! i
冰糖、老抽適量7 v! e3 j1 h9 ^
蠔油 1/2茶匙
2 O9 H/ \: L% c5 { E; C/ l公仔箱論壇魚露 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb n' ^4 I& Q8 b+ v5 _
生抽 1/3茶匙
: K, }! W% w3 h5 M5 Z雞湯 1/3碗5.39.217.763 j; C$ V0 {# Q: Z/ Z
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做法公仔箱論壇- m0 e6 H! P6 L. }0 u
1.牛柳切小塊。
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# ^9 r- e5 v1 I7 h5.39.217.762.洋?切小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `, q8 A8 _' j, P/ A! _. f' g
/ N/ Z. S. O' ~$ L5 w2 z公仔箱論壇3.燒熱油鑊，加調味料煮成芡汁，盛起。5.39.217.76$ G/ [0 q/ T3 j B
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4.燒熱油鑊，加入牛柳爆香，盛起。
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5.原鑊加洋?爆香，盛起。
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6.茨汁回鑊煮，加牛柳、洋?煮至收汁。tvb now,tvbnow,bttvb, u$ L; D3 z/ D) q
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小貼士* w+ X" x- h+ y: h
洋?爆香至金黃色即可盛起備用，否則太過軟身欠口感。
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發表於 2011-4-16 07:50 AM
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發表於 2011-4-19 07:29 PM
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